Các loại kích thước đá viên và ứng dụng của chúng

Có một loạt các thiết bị dành riêng cho ngành nhà hàng và dịch vụ ăn uống, và trong số đó, máy làm đá viên đã trở thành một công cụ quan trọng để cung cấp đá cho việc bảo quản và chế biến đồ uống. Trên thị trường, có nhiều loại máy làm đá khác nhau, chúng khác nhau về công suất, kích thước và hãng sản xuất.

các loại kích thước đá viên

Các loại kích thước đá viên và ứng dụng của chúng

Một trong những tiêu chí quan trọng để phân loại các mẫu máy làm đá là kích thước đá viên mà chúng sản xuất. Mỗi loại kích cỡ của viên đá này được sử dụng cho một mục đích cụ thể. Bây giờ, hãy cùng khám phá các công dụng của một số loại đá viên phổ biến ở bài viết sau nhé!

1. Xu hướng sử dụng đá viên hiện nay

Sử dụng nước đá không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm có thể tiềm ẩn nguy cơ gây mắc các bệnh về đường tiêu hóa. Các loại nước đá không đảm bảo vệ sinh có thể chứa vi khuẩn, vi rút hoặc các tạp chất gây hại khác. Uống nước đá không an toàn có thể gây nhiễm khuẩn nặng cấp tính và ảnh hưởng xấu đến chức năng của các cơ quan trong cơ thể như gan, thận, đại tràng và các cơ quan khác.

Vì vậy, việc sử dụng nước đá tinh khiết và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đóng vai trò cực kỳ quan trọng để bảo vệ sức khỏe và tránh rủi ro mắc các bệnh liên quan đến nước đá không an toàn. Sử dụng các dây chuyền sản xuất đá viên công nghiệp được trang bị hệ thống lọc nước và tuân thủ quy trình bảo đảm vệ sinh sẽ giúp đảm bảo rằng các viên đá được sản xuất ra là sạch, an toàn và tuân thủ tiêu chuẩn uống trực tiếp.

1.1. Ứng dụng của đá viên trong công nghiệp

Đá viên trong công nghiệp có nhiều ứng dụng hữu ích và đa dạng. Trước tiên, trong ngành thủy sản, sản phẩm đánh bắt được thường cần phải được sơ chế trước khi chế biến. Máy đá viên sản xuất ra những viên đá giúp giữ cho hải sản tươi ngon hơn và ngăn ngừa sự hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Viên đá dạng này có khả năng lâu tan và bám chặt vào bề mặt sản phẩm, tạo lợi ích về thời gian trong quá trình bảo quản.

ứng dụng của đá viên trong công nghiệp

Ứng dụng của đá viên trong công nghiệp

Đá viên cũng rất hữu ích trong việc duy trì nhiệt độ thấp và bảo vệ bề mặt hải sản, đồng thời giúp tạo độ ẩm tự nhiên mà không cần phải thực hiện các biện pháp khác.

Trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, đặc biệt là chế biến các sản phẩm từ thịt, đá viên đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nó giúp giữ cho thịt tươi ngon, bảo vệ dinh dưỡng và ngăn ngừa sự hư hỏng và sự phát triển của vi khuẩn trong quá trình vận chuyển.

Ngoài ra, đá viên còn được ứng dụng trong các ngành sản xuất khác nhau. Chúng cung cấp khả năng làm mát cho các phản ứng tỏa nhiệt và có thể được sử dụng để làm mát ngay lập tức trong quá trình chưng cất hay các quy trình sản xuất khác.

1.2. Ứng dụng của đá viên trong đời sống hàng ngày

Đá viên đóng một vai trò quan trọng, không thể thiếu trong lĩnh vực nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Các viên đá sẽ giúp làm mát đồ uống nhanh chóng, tạo cảm giác hấp dẫn và bắt mắt cho mỗi ly thức uống. bên cạnh đó, đá viên cũng không làm thay đổi mùi vị của các sản phẩm, đặc biệt là đối với các đồ uống có ga và các loại cocktail có cồn.

Nhờ vào những ưu điểm này, đá viên trở thành một yếu tố không thể thiếu trong việc tạo ra những trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo cho khách hàng trong ngành dịch vụ ăn uống.

ứng dụng của đá viên trong cuộc sống hàng ngày

Ứng dụng của đá viên trong cuộc sống hàng ngày

Không chỉ trong dịch vụ ăn uống, đá viên còn có thể mang lại những hiệu quả bất ngờ trong cuộc sống hàng ngày.

Nếu bạn thường xuyên gặp vấn đề đau mỏi vai gáy, đau nhức xương khớp do sưng tấy hoặc cảm thấy khó chịu khi bị chuột rút, hãy thử áp dụng chườm đá. Đặt viên đá lên vùng bị sưng hoặc đau trong khoảng 5 phút và lặp lại nhiều lần để giảm cơn đau và cải thiện lưu thông máu tại vùng đó.

Tuy nhiên, khi bạn cần một lượng lớn đá để sử dụng, việc đáp ứng đủ nhu cầu bằng tủ lạnh cá nhân có thể gặp khó khăn. Trong những tình huống như vậy, bạn có thể tìm đến các đơn vị kinh doanh đá để mua với dố lượng đá lớn hơn.

Ngoài ra, đá viên còn có công dụng hữu ích trong việc chữa đau răng. Nếu bạn đang bị cơn đau răng kéo dài, chỉ cần đặt viên đá lạnh sát vùng bị đau khoảng 5 phút hoặc chườm trực tiếp lên vùng bị đau. Đá lạnh này sẽ làm tê tủy răng và vùng nướu bị tổn thương, từ đó giảm thiểu đau nhức răng đáng kể.

Đá viên có những ứng dụng vô cùng hữu ích trong cuộc sống hàng ngày. Bạn có thể tận dụng hiệu quả của nó để giảm đau và cải thiện sức khỏe một cách đơn giản và tiện lợi.

2. Các loại kích thước đá viên và ứng dụng hữu ích của chúng

Nhằm đáp ứng nhu cầu của các đơn vị sử dụng máy làm đá công nghiệp, nhà sản xuất đã nghiên cứu và phát triển rất nhiều loại khuôn đá cũng như các thiết bị làm đá khác. Chính vì vậy kích thước đá viên cũng có rất nhiều loại khác nhau và có nhiều ứng dụng hữu ích trong cuộc sống. Một số kích thước đá phải kể đến như:

2.1. Kích thước đá viên trà sữa

kích thước đá viên trà sữa

Kích thước đá viên trà sữa

Kích thước viên đá nhỏ được đặc biệt dùng trong ngành trà sữa có kích thước thường là 13x22mm. Với kích thước trung bình này, viên đá này phù hợp để cung cấp nước đá cho các cửa hàng, quán trà sữa và quán pha chế đồ uống. Loại đá này thích hợp cho một số loại đồ uống như cà phê, nước trái cây và đặc biệt là trà sữa.

Lý do chủ yếu có thể do thị hiếu của từng vùng miền. Tuy nhiên, loại đá này khi sử dụng sẽ không bị tan quá nhanh, giữ hương vị lâu hơn cho các loại đồ uống, hạn chế sự lắng đọng của các tạp chất hay nước trái cây. Nhờ vậy, các món đồ uống này sẽ được cảm nhận ngay lập tức và có hương vị ngon hơn.

2.2. Đá viên có kích thước 22x22x22mm

Viên đá kích cỡ trung bình 22x22x22mm đá viên vuông loại nhỏ thường được sử dụng rộng rãi. Loại đá này có đặc điểm lâu tan nên được ưa chuộng sử dụng tại các quán ăn, nhà hàng, đặc biệt là những nơi chủ yếu phục vụ nước ngọt và bia. Đá tan chậm sẽ giúp người dùng cảm nhận được độ ngọt của nước giải khát hay không làm mất đi vị đắng tự nhiên của bia.

Một số dòng máy sản xuất đá viên kích thước 22x22x22mm như:

Máy làm đá viên 30kg

Máy làm đá viên 50kg

Máy làm đá viên 80kg

Máy làm đá viên 100kg

Máy làm đá viên 150kg

2.3. Kích thước đá viên 38x38x22mm

Đây là loại đá viên có kích thước trung bình. Dòng đá này được sử dụng nhều trong các dịch vụ ăn uống tương tự như dòng đá viên nhỏ. Chúng thích hợp cho việc pha cà phê, trà hoặc sử dụng trong các quán bia. Kích thước này là phổ biến nhất, hiện nay hầu hết các model máy làm đá Fushima đều cung cấp loại khay đá có kích thước này.

2.4. Kích thước đá viên loại lớn

kích thước đá viên lớn

Kích thước đá viên loại lớn

Đá viên loại lớn có kích thước 38x76x22mm. Đây là dòng đá viên được sử dụng để đóng bao và vận chuyển bán lẻ, bởi vì đá có tốc độ tan chậm. Kích thước khay đá này thường đi kèm với các máy làm đá công suất lớn, như máy làm đá viên 1 tấn Fushima FSM1000, máy làm đá viên 2 tấn FSM2000 (có công suất từ 900kg đến 1800 kg đá viên mỗi ngày)

Ngoài các kích thước đá ở trên, còn rất nhiều dạng nước đá khác như hình ống, đá vảy, hình bán nguyệt, hình viên đạn và nhiều hình dạng khác. Đối với các đơn vị có quy mô tầm trung trở lên, họ có thể lựa chọn trang bị máy làm đá công nghiệp với các kích cỡ viên đá khác nhau để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

>>Xem thêm: https://fushimavina.com/Tu-van-dau-tu-xuong-lam-da-sach-kinh-doanh-loi-nhuan-cao-tu-A-den-Z-746.html

Tùy vào món đồ uống phổ biến nhất, chúng ta có thể lựa chọn sử dụng một loại kích thước đá viên phù hợp. Đối với những loại đồ uống cần viên đá nhỏ hơn, có thể chọn mua máy bào đá hoặc máy xay sinh tố để tạo ra viên đá nhỏ hơn một cách tiện lợi. Nhờ vậy, việc lựa chọn các loại máy phù hợp giúp đơn vị kinh doanh tối ưu hóa quy trình chế biến và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

 

 

Bài viết khác

MENU