Lò nướng bánh công nghiệp chất lượng, giá tốt nhất 2024

1. Thông tin tổng quan về lò nướng bánh công nghiệp

Lò nướng bánh công nghiệp là thiết bị làm bánh chuyên dụng có công suất lớn, chuyên dùng để nướng bánh số lượng lớn mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều và ổn định. Lò nướng bánh công nghiệp có thể đạt nhiệt độ nướng lên đến 300 độ C.

Lò nướng bánh công nghiệp có thể đạt nhiệt độ lên đến 300 độ C

1.1 Điểm khác biệt của lò nướng bánh công nghiệp so với lò nướng gia đình

Đặc điểm chính của một lò nướng bánh công nghiệp có thể tóm gọn trong các ý chính sau đây:

• Công suất lớn hơn lò nướng gia đình: Công suất của lò nướng công nghiệp lớn hơn rất nhiều so với các lò nướng bánh gia đình, giúp bánh chín nhanh hơn và đều hơn.
• Kích thước lớn: Một chiếc lò nướng bánh công nghiệp có thể lớn hơn gấp vài lần so với lò nướng dân dụng, có thể cùng lúc nướng được nhiều loại bánh khác nhau.
• Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Các lò nướng công nghiệp hiện đại thường được trang bị hệ thống điều khiển thông minh, tự động, giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác, đảm bảo bánh nướng đều, không bị cháy.
• Tích hợp hệ thống lưu thông khí: Lò nướng bánh công nghiệp thường được tích hợp hệ thống lưu thông khí giúp nhiệt độ phân phối đều hơn trên toàn bộ bề mặt của bánh.
• Sử dụng vật liệu chống dính: Nhiều lò bánh công nghiệp được trang bị thêm lớp chống dính giúp ngăn cho bánh không bám vào bề mặt nướng, dễ dàng lấy sản phẩm sau khi chế biến, không lo ngại vấn đề vệ sinh, lau chùi khó khăn.
• Độ bền cao: Các loại lò nướng bánh công nghiệp thường được làm từ chất liệu cao cấp, chịu được hoạt động liên tục với cường độ mạnh nên có độ bền và tuổi thọ cao.

Trên đây là đặc điểm chính của lò nướng bánh công nghiệp

1.2 Ứng dụng của lò nướng bánh công nghiệp

Lò nướng bánh công nghiệp cùng với máy trộn bột làm bánh là bộ đôi thiết bị được ứng dụng rộng rãi trong các ngành chế biến thực phẩm như:

• Bánh mì, bánh ngọt: Các nhà sản xuất bánh mỳ, bánh ngọt cần nướng bánh số lượng lớn trong cùng một khoảng thời gian, đáp ứng nhu cầu sản xuất cao.
• Pizza: Sản phẩm chuyên dụng trong các nhà hàng pizza, quán ăn nhanh, đảm bảo nướng chín số lượng lớn pizza với chất lượng đồng nhất, thơm ngon, đúng chuẩn và tiết kiệm công sức.

Ngoài ra, lò nướng bánh công nghiệp còn được sử dụng để nướng các thực phẩm khác như thịt, cá, hải sản, rau củ quả… đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng của các cơ sở chế biến thực phẩm khác nhau.

Lò nướng bánh công nghiệp được ứng dụng trong các ngành chế biến thực phẩm

2. Lò nướng bánh công nghiệp mang lại những lợi ích gì?

Lò nướng bánh công nghiệp đang ngày càng được ưu tiên trong các mô hình kinh doanh hiện đại, thay thế dần cho các thiết bị bếp công nghiệp truyền thống bởi những lợi ích vượt trội mà thiết bị này mang lại như:

2.1 Công suất lớn, tiết kiệm thời gian

Ưu điểm hàng đầu của các thiết bị lò nướng bánh công nghiệp là công suất lớn, nền nhiệt độ ổn định. Bởi vậy mà lò có thể nướng được số lượng lớn bánh cùng lúc, bánh chín nhanh. Từ đó giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

Lò nướng bánh công nghiệp có công suất lớn, nền nhiệt độ ổn định

2.2 Thiết kế gọn, tiết kiệm diện tích

Các lò nướng bánh công nghiệp thường có thiết kế xếp tầng thông minh, gọn gàng, giúp người dùng tiết kiệm diện tích tối đa cho không gian bếp công nghiệp. Bên cạnh đó, sản phẩm còn có tính thẩm mỹ cao, gia tăng tính chuyên nghiệp cho mô hình kinh doanh.

2.3 Đa dạng tính năng sử dụng

Lò nướng công nghiệp thường có nhiều tính năng đa dạng để người dùng tùy chỉnh tiện lợi. Bạn có thể dễ dàng cài đặt để nướng nhiều loại bánh hoặc thực phẩm khác nhau. Từ đó giúp nâng cao hiệu quả sản xuất.

Lò nướng công nghiệp có nhiều tính năng đa dạng, tùy chỉnh tiện lợi

2.4 Điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng

Lò nướng bánh công nghiệp thường được tích hợp dải nhiệt độ đa dạng để khách hàng tùy chọn nhiệt độ cài đặt phù hợp với từng loại bánh. Nhiệt độ báo chuẩn giúp nướng chín, đồng đều để có được những mẻ bánh thơm ngon.

3. Phân loại lò nướng bánh công nghiệp

Tùy thuộc vào nhu cầu, mục đích sử dụng, người ta thường phân lò nướng bánh thành các loại sau đây:

3.1 Phân loại theo số tầng

Lò nướng bánh công nghiệp có thể được phân loại theo số tầng bên trong lò. Thông thường có 3 loại phổ biến là:

• Lò nướng một tầng
• Lò nướng hai tầng
• Lò nướng ba tầng

Ngoài ra còn có lò nướng nhiều tầng thường được đặt làm theo yêu cầu của khách. Dải nhiệt độ của lò nướng có thể đạt tới 300 độ C. Sản phẩm cung cấp sự linh hoạt trong việc nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau, đảm bảo mang lại chất lượng và hương vị tốt nhất cho các thành phẩm.

Lò nướng bánh công nghiệp được phân loại theo số tầng bên trong lò

3.2 Phân loại theo cơ chế nướng

• Lò nướng bánh công nghiệp đối lưu: Có thiết kế hệ thống quạt gió và ống xả giúp tạo ra luồng khí nóng và khiến hơi nước luân chuyển liên tục, phân bổ đều trong khoang nướng. Từ đó giúp cho bánh chín đều và nhanh hơn so với các lò nướng bánh truyền thống. Tuy nhiên sản phẩm này thường có giá thành cao.
• Lò nướng bánh tĩnh: Sử dụng thanh nhiệt ẩn sau thân tủ để truyền nhiệt, nướng chín thực phẩm. Sản phẩm được được dùng để nướng các loại bánh cần độ mềm mại bên trong. Giá thành của sản phẩm rẻ hơn, tuy nhiên bánh chín không đều.

3.3 Phân loại theo năng lượng đốt

• Lò nướng gas: Sử dụng nhiên liệu gas để nướng chín bánh. Lò nướng bánh công nghiệp bằng gas có giá thành tương đối rẻ, có thể sử dụng ở những nơi không có nguồn điện hoặc nguồn điện cấp không ổn định.
• Lò nướng điện: Lò nướng điện sử dụng điện để hoạt động, giá thành sản phẩm thường cao hơn so với lò nướng gas nhưng dễ sử dụng, an toàn và tiết kiệm chi phí vận hành.

Có lò nướng bánh bằng gas và lò nướng bằng điện

3.4 Phân loại theo chức năng

• Lò nướng bánh thông thường: Chỉ có 1 chức năng nướng bánh chuyên dụng.
• Lò nướng bánh đa năng: Ngoài chức năng nướng bánh thông thường còn có thể nướng chín các thực phẩm khác như thịt, cá, hải sản, rã đông thực phẩm, sấy thực phẩm…

4. Kinh nghiệm chọn mua lò nướng bánh công nghiệp phù hợp

Một số lưu ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua được lò nướng bánh công nghiệp phù hợp với nhu cầu:

4.1 Căn cứ vào mục đích sử dụng

Xác định được mục đích sử dụng và nhu cầu sử dụng sẽ giúp bạn chọn mua được lò nướng bánh phù hợp. Nếu cần nướng nhiều loại thực phẩm, bạn nên cân nhắc các sản phẩm lò nướng đa năng để đáp ứng nhu cầu tối đa. Tùy vào quy mô kinh doanh nhỏ hay lớn để lựa chọn lò nướng có công suất phù hợp.

Xác định mục đích sử dụng, nhu cầu sử dụng giúp bạn mua được lò nướng bánh phù hợp

4.2 Chú ý đến hiệu suất làm việc

Bạn cần tính toán xem mỗi mẻ sẽ nướng bao nhiêu bánh, thời gian nướng chín một mẻ bánh dự trù là bao nhiêu lâu? Sau khi ước tính được số lượng cần thiết, hãy cung cấp thông tin cho nhân viên bán hàng để họ tư vấn cho bạn lò nướng có số khay phù hợp.

4.3 Để ý đến tính năng an toàn của sản phẩm

Lò nướng điện tuy có chi phí đầu tư cao hơn nhưng sẽ đảm bảo an toàn cho người sử dụng so với các lò nướng gas thông thường. Ngoài ra, nên chọn loại lò nướng có tranh bị lớp cách nhiệt để không bị bỏng khi sử dụng. Lò nướng cách nhiệt thường sử dụng động cơ mới 100%, đảm bảo an toàn về điện.

Lò nướng điện tuy có chi phí đầu tư cao hơn nhưng sẽ đảm bảo an toàn cho người sử dụng 

4.4 Ưu tiên chất liệu inox cao cấp

Ưu tiên các lò nướng được làm từ chất liệu inox cao cấp giúp hạn chế han gỉ, đảm bảo độ bền, tuổi thọ cao. Thiết bị inox giúp cho việc vệ sinh sản phẩm trở nên dễ dàng hơn. Ngoài ra, bạn nên chọn lò nướng có kính để quan quan sát tình trạng bánh dễ dàng hơn.

4.5 Chọn mua tại những đơn vị uy tín

Mua lò nướng bánh công nghiệp tại những đơn vị uy tín sẽ đảm bảo chất lượng cùng dịch vụ bảo hành tốt. Trên thị trường có nhiều thương hiệu lò nướng khác nhau, mỗi thương hiệu đều có những ưu, nhược điểm riêng về chất lượng sản phẩm, giá cả và dịch vụ bảo hành. Vì vậy bạn hãy cân nhắc, tìm hiểu thật kỹ để có lựa chọn phù hợp.

Mua lò nướng bánh công nghiệp tại những đơn vị uy tín

5. Địa chỉ cung cấp lò nướng bánh công nghiệp chất lượng, giá tốt

Fushima là một trong các đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín, là lựa chọn số một của nhiều khách hàng hiện nay. Tại đây có đa dạng các sản phẩm lò nướng bánh công nghiệp khác nhau với nhiều kích thước, số lượng khay bánh, đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Với kinh nghiệm hơn 10 năm phát triển, mua lò nướng tại Fushima, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm tốt, giá cả cạnh tranh và chế độ hậu mãi tận tâm như:

• Bảo hành toàn bộ sản phẩm 18 tháng, bảo trì trọn đời.
• Linh kiện luôn sẵn kho để thay thế khi phát sinh sự cố trong quá trình vận hành.
• Fushima có kho hàng rộng trên 2500m2, hàng hóa luôn sẵn để cung cấp nhanh chóng bất cứ lúc nào quý khách có nhu cầu.
• Đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, tay nghề cao sẽ luôn sẵn sàng đồng hành cùng quý khách trong hành trình sử dụng sản phẩm.
• Miễn phí vận chuyển sản phẩm khu vực nội thành Hà Nội, bàn giao, lắp đặt nhanh chóng trong ngày.

Fushima là một trong các đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín

Fushima luôn tự tin trong hành trình chinh phục kể cả những khách hàng khó tính nhất. Một số đơn vị đã và đang tin dùng các thiết bị bếp, thiết bị lạnh công nghiệp của Fushima như: Tập đoàn Viettel, tập đoàn Sunhouse, trà sữa Phúc Long, rạp chiếu phim Cinema…

Mong rằng những thông tin được chúng tôi cung cấp trên đây sẽ giúp bạn đọc lựa chọn được sản phẩm lò nướng bánh công nghiệp phù hợp. Nếu bạn còn thắc mắc cần được tư vấn, giải đáp thêm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo số hotline: 0984924384 để được hỗ trợ nhanh chóng, nhận khuyến mãi liền tay ngay hôm nay.