Quy trình sản xuất đá viên với 4 bước đơn giản có thể bạn chưa biết

Trung Hậu

Quy trình sản xuất đá viên gồm các bước từ việc chuẩn bị nguồn nước sạch, nước được cấp vào hệ thống làm lạnh đến đông lạnh thành đá viên. Sau đó chúng ta sẽ tiến hành tích trữ và bảo quản đá lạnh. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho mọi người những thông tin hữu ích về quy trình này!

1. Quy trình sản xuất đá viên với 4 bước đơn giản, hiệu quả

Sau đây là quy trình sản xuất đá lạnh với 4 bước đơn giản, giúp bạn tạo ra những viên đá tinh khiết cùng với thiết bị máy làm đá của mình:

1.1 Bước 1 - Chuẩn bị nguồn nước sạch

Để đảm bảo chất lượng đá thành phẩm tốt nhất, nguồn nước cung cấp cho máy lọc đá cần đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe về độ sạch và không chứa tạp chất, đặc biệt là phèn chua.

Nhờ vậy, quá trình lọc diễn ra hiệu quả, loại bỏ tối đa cặn bẩn và vi sinh vật, mang đến nguồn nước tinh khiết, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

1.2 Bước 2 - Tiến hành cấp nước vào hệ thống

Nước được lọc qua hệ thống bộ lọc riêng hoặc được dẫn trực tiếp vào khoang chứa của máy làm đá viên để tiến hành làm đá.

Nước được lọc qua hệ thống bộ lọc riêng hoặc được dẫn trực tiếp

1.3 Bước 3 - Đông lạnh nước thành đá viên

Máy làm đá công suất lớn hay máy làm đá công suất nhỏ đều được ứng dụng công nghệ làm lạnh tiên tiến, kết hợp quạt gió mạnh mẽ và dung môi làm lạnh R22/R404A hiệu quả để đóng băng nước một cách nhanh chóng và đồng đều.

Từ đó, người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh độ dày/mỏng của đá viên theo nhu cầu sử dụng. Sau khi nước được đông cứng hoàn toàn, hệ thống sẽ tự động đẩy đá viên ra khỏi khay và rơi xuống thùng bảo ôn, đảm bảo vệ sinh và an toàn cho người sử dụng.

Máy làm đá được ứng dụng công nghệ làm lạnh tiên tiến

1.4 Bước 4 - Tích trữ và bảo quản đá thành phẩm

Sau khi hoàn thành quy trình sản xuất, đá viên sẽ được đưa vào thùng chứa chuyên dụng được thiết kế khép kín của máy làm đá sạch, đảm bảo môi trường sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thùng chứa có cửa đóng/mở tiện lợi, giúp người dùng dễ dàng lấy đá viên ra sử dụng khi cần thiết. Hệ thống tự động thông minh sẽ theo dõi lượng đá trong thùng và tự động khởi động quy trình sản xuất đá viên mới khi lượng đá xuống đến mức tối thiểu, đảm bảo đáp ứng nhu cầu sử dụng của quý khách mọi lúc mọi nơi.

Đá viên sẽ được đưa vào thùng chứa chuyên dụng 

2. Những điều cần biết khi thực hiện quy trình sản xuất đá lạnh

Để đảm bảo chất lượng đá viên tinh khiết đạt tiêu chuẩn, an toàn cho sức khỏe người sử dụng, cần lưu ý những điểm sau trong quy trình sản xuất:

• Nguồn nước sử dụng cho sản xuất đá viên đảm bảo sạch sẽ: Nguồn nước đã qua xử lý bằng hệ thống lọc nước Không bị ô nhiễm, không chứa hóa chất độc hại, kim loại nặng, vi sinh vật gây hại.
• Sử dụng máy làm đá viên chất lượng cao, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Nên lựa chọn máy làm đá tự động được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín để đảm bảo hoạt động hiệu quả và an toàn.
• Vệ sinh máy làm đá thường xuyên: Để tránh vi khuẩn, nấm mốc phát triển, kéo dài tuổi thọ của thiết bị
• Bảo quản đá viên trong môi trường sạch sẽ, khô ráo: Tránh ánh nắng trực tiếp và côn trùng xâm nhập. Nên sử dụng đá viên trong vòng 24 giờ sau khi sản xuất để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Nguồn nước sử dụng cho sản xuất đá viên đảm bảo sạch sẽ

Trên đây là những thông tin về chủ đề quy trình sản xuất đá viên gồm các bước thực hiện cũng như lưu ý khi thực hiện quy trình này. Mong rằng bài viết hữu ích và đem đến cho bạn đọc những kiến thức cần thiết!