Tìm hiểu nguyên lý của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas

Trung Hậu

Bài viết cung cấp các thông tin chi tiết về nguyên lý của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas. Hiểu rõ nguyên lý hoạt động của thiết bị giúp bạn dễ dàng vận hành, sử dụng và chủ động trong các khâu khắc phục sự cố phát sinh. Nhờ đó sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.

1. Nguyên lý của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas

Tủ cơm gas hoạt động theo nguyên lý đun sôi nước và tạo hơi nóng giúp hấp chín cơm. Nước cấp vào tủ được đun sôi bởi hệ thống thanh nhiệt. Tiếp đó, hơi nước phân bổ đều và bao quanh các khay chứa gạo. Hơi nước nóng làm chín cơm hoặc thực phẩm nhanh chóng. Nguyên lý của tủ nấu cơm điện cũng tương tự. Quy trình hoạt động được diễn tả cụ thể theo các bước sau đây:

• Cấp gas: Cung cấp gas cho tủ nấu cơm bằng bình gas hoặc hệ thống gas nhà hàng.
• Đốt gas: Sau khi mở van gas, gas sẽ được dẫn đến buồng đốt. đốt cháy bằng mồi lửa.
• Tạo nhiệt: Quá trình đốt gas tạo ra nhiệt năng, dẫn đến các thanh nhiệt dưới đáy tủ và làm sôi nước.
• Phân phối hơi nước: Hơi nước sôi thông qua hệ thống dẫn được phân đều khắp các khoang tủ cơm.
• Hấp chín cơm: Hơi nước nóng bao quanh các khay gạo, giúp các hạt gạo chín từ từ và đều khắp.
• Giữ ấm cơm: Khi cơm chín, tủ nấu cơm sẽ tự động chuyển sang chế độ giữ ấm, giúp cơm dẻo và ngon hơn.

Tủ cơm gas hoạt động theo nguyên lý đun sôi nước và tạo hơi nóng giúp hấp chín cơm

Thành phẩm cơm nhận được sau khi nấu bằng tủ nấu cơm công nghiệp không bị khô, cháy, sống hay nhão. Cơm không có phần cháy đọng lại dưới đáy nồi giống như các nồi nấu cơm truyền thống. Hàm lượng, giá trị dinh dưỡng của cơm được giữ trọn vẹn. Nhờ vậy mà giúp người sử dụng tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí vận hành.

Chỉ sau từ 45 đến 50 phút, người dùng đã thu được một mẻ cơm thơm, ngon, phục vụ cho hàng trăm đến hàng ngàn suất ăn cùng lúc. Nhờ nguyên lý hấp chín bằng hơi nước nóng, tủ nấu cơm đa năng có thể sử dụng để hấp chín các thực phẩm khác như: Xôi, thịt, hải sản, rau, củ, quả…

>>>>Xem thêm: Tìm hiểu cơ chế hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp

Chỉ sau từ 45 đến 50 phút, người dùng đã thu được một mẻ cơm thơm, ngon

2. Một số lưu ý giúp tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động hiệu quả

Để đảm bảo đạt hiệu quả tốt trong quá trình sử dụng tủ nấu cơm gas, bạn cần nắm được một số lưu ý dưới đây:

• Trước khi sử dụng cần kiểm tra hiện trạng của tủ nấu cơm, đảm bảo các van cấp nhiên liệu, van cấp nước đã được mở.
• Tuyệt đối không mở cửa đột ngột trong thời gian tủ nấu cơm đang hoạt động.
• Khi thời gian nấu cơm đã hết, hãy đợi cho áp suất trong tủ giảm bớt sau khoảng 5 đến 10 phút thì hãy mở tủ cơm ra.
• Khi mở tủ không được đứng trước hướng cửa mở, hãy đứng nép đằng sau cánh cửa tủ để tránh hơi nóng phả vào người có thể gây bỏng.

Một số lưu ý trên đây giúp tủ nấu cơm đạt hiệu quả tốt trong quá trình sử dụng

Tủ nấu cơm gas Fushima ứng dụng công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 9001: 2015, giúp người dùng tiết kiệm khoảng 25% gas. Thiết kế luxury với chất liệu inox 304 sáng bóng, thẩm mỹ cao, không bị han gỉ, ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được bảo hành 18 tháng, bảo trì trọn đời bởi đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp, tay nghề cao, giúp khách hàng an tâm khi sử dụng.

Hy vọng với những thông tin được Fushimavina chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn đọc nắm được nguyên lý của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas. Hãy để lại bình luận phía dưới nếu bạn còn thắc mắc cần được chúng tôi tư vấn, hỗ trợ thêm.