Máy làm đá bia Sạch | Tinh khiết | Làm đá nhanh | Giá tốt 2026

1. Giới thiệu Máy Làm Đá Bia

Trong kinh doanh F&B, đặc biệt là các quán bia, điều kiện về đá sạch không chỉ dừng lại ở việc nước được lọc kỹ, mà cái thực tế chính là độ già và độ trong của viên đá. Một viên đá bia chuẩn phải đủ đặc để không làm loãng vị bia và phải đủ sạch để chủ quán có thể tự tin khẳng định về chất lượng phục vụ của quán mình.

Dòng máy làm đá chuyên dụng cho quán bia được thiết kế để tạo ra đá viên kích thước lớn, dày và đồng đều hơn so với đá thông thường. Khi sử dụng trong ly bia, viên đá tạo cảm giác cân đối, làm lạnh nhanh nhưng không bị vụn nhỏ gây mất thẩm mỹ. Nhờ quy trình làm lạnh theo chu kỳ riêng, đá thành phẩm có kết cấu chắc, hạn chế rỗng ruột và ít bọt khí. Điều này giúp viên đá tan chậm hơn đáng kể, giữ trọn hương vị bia trong thời gian dài mà không bị nhạt nước dù khách dùng lâu.

2. Tại sao Fushimavina lại thiết kế riêng dòng máy làm đá uống bia?

Qua nhiều năm sản xuất và cung cấp máy làm đá viên trên thị trường, chúng tôi đã chứng kiến không ít lần chủ quán phải loay hoay với những túi đá mua ngoài: Túi đá được bảo quản cùng với thực phẩm khác, đá cháy hàng vào những lúc cao điểm hoặc đá quá non vừa bỏ vào đã tan nhanh trong ly bia. Điều này làm trải nghiệm của khách hàng ngày càng giảm. Đó là lý do tại sao Fushimavina không sản xuất một dòng máy chung mà tách biệt riêng một hệ thống chuyên dụng cho đá bia.

Chúng tôi mang đến dòng máy làm đá bia công nghiệp với kích thước đá viên lớn hơn hẳn, đòi hỏi một chu trình nhiệt lạnh hoàn toàn khác biệt. Bởi chúng tôi hiểu rằng, với các chủ quán, viên đá không chỉ để làm lạnh mà nó còn thể hiện sự uy tín. Bạn không thể phục vụ một ly bia ngon với những viên đá làm hỏng vị nguyên bản. Fushimavina sẵn sàng đầu tư sâu vào kỹ thuật để chủ quán có thể tự tin yên tâm về chất lượng phục vụ cũng như chất lượng sản phẩm quán mang lại cho khách hàng.

3. Ưu điểm nổi bật của máy làm đá viên uống bia Fushimavina

3.1. Đáp ứng đa dạng mô hình kinh doanh

Khi chế tạo máy làm đá bia, chúng tôi không chỉ nhìn vào các con số kỹ thuật cơ bản mà nhìn vào thực tế mô hình kinh doanh của quán nhậu, quán nước cho đến nhà hàng. Chính vì vậy, ưu điểm lớn nhất của máy làm đá uống bia Fushimavina là khả năng đáp ứng trọn vẹn mọi mô hình kinh doanh, một chiếc máy vừa vặn nhất với mọi mô hình quán thay vì những tiêu chuẩn chung chung. Sản phẩm dược thiết kế đặc biệt với 2 loại kích thước đá bia khác nhau:

• Đá 3.8 x 3.8 x 2.2cm: Dùng để thưởng thức các loại rượu mạnh, cocktail, bán nước giải khát mùa hè…
• Đá 3.8 x 7.6 x 2.2cm: Đá loại này chuyên dùng để uống bia, rượu mạnh, ướp hải sản…

Với công suất thực tế từ 50kg đến 2 tấn, máy làm đá bia Fushimavina là sự đầu tư đúng đắn cho các mô hình kinh doanh như:

• Từ 50 - 200kg: Phù hợp cho các quán ăn, quán nhậu quy mô nhỏ
• Từ 200 - 500kg: Phù hợp với nhà hàng, Beer Club
• Trên 500kg: Dành cho các đơn vị kinh doanh lớn hoặc các xưởng sản xuất đá sạch.

3.2. Tiết kiệm tối đa chi phí vận hành

Dưới đây là chi phí thực tế khi sử dụng máy làm đá uống bia công nghiệp của Fushimavina. Chúng tôi sẽ lấy một ví dụ thực tế với máy làm đá bia 200kg.

Với sản phẩm máy làm đá viên 200kg Fushimavina, điện năng tiêu thụ thực tế là 1,05kW, khi áp dụng với giá điện kinh doanh 2.000đ/số điện và lượng nước tiêu thụ 0,2m3 (tương đương 4.000đ tiền nước), ta có công thức tính chi phí vận hành trong một ngày như sau:

1,05 x 24(h) x 2.000đ + 0,2 x 20.000đ = 54.400đ

Chi phí bạn phải trả khi mua đá ngoài:

200 x 1.200 = 240.000đ

Như vậy, có thể thấy, khi sử dụng máy làm đá bia Fushimavina sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí lên tới 75-80%. Khoản chi phí tiết kiệm được này đủ để sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau khi kinh doanh quán. Ngoài ra, với ví dụ thực tế về máy làm đá viên 200kg đá bia này, bạn có thể thu hồi vốn chỉ trong khoảng 10 tháng sử dụng cho việc kinh doanh.

Không chỉ giúp tiết kiệm về mặt chi phí, máy làm đá uống bia Fushimavina còn giúp bạn tiết kiệm qua việc giảm hao hụt đá. Đá bao mua ngoài thường là đá non, nhiều bọt khí nên tan cực nhanh. Khi vận chuyển đến chưa kịp sử dụng đã tan mất khoảng 10- 15%. Máy làm đá bia Fushimavina làm ra đá viên già, đặc khít, thùng chứa đá từ inox 304 giúp tốc độ sẽ tan chậm hơn hẳn.

3.3. Sản lượng thực tế luôn đạt 80 - 100%

Trong ngành máy làm đá, công suất ghi trên tem máy thường là công suất trong điều kiện phòng thí nghiệm lý tưởng (nhiệt độ nước 10°C, nhiệt độ môi trường 20°C). Khi đưa vào thực tế môi trường tại Việt Nam với nhiệt độ thường xuyên chạm ngưỡng 35 - 40°C, sản lượng nhiều loại máy bị sụt giảm chỉ còn 50 - 60%. Tại Fushimavina, chúng tôi thiết kế và lắp ráp máy làm đá bia  công nghiệp tại xưởng ở Việt Nam theo khí hậu thực tế, đảm bảo sản lượng thực luôn đạt từ 80 - 100% ngay cả trong mùa hè cao điểm.

Trong kinh doanh quán bia, có những thời điểm khách vào dồn dập, lượng đá tiêu thụ có thể gấp 3-4 lần bình thường. Trong khi các dòng máy trên thị trường phải mất 30 - 40 phút mới xong một mẻ đá lớn, thì máy làm đá uống bia Fushimavina chỉ cần 9 - 20 phút đã cho ra một mẻ đá già, chắc nịch. Như vậy, với 40 phút, máy đá bia Fushimavina đã có thể xả được 2 mẻ đá già tinh khiết, đảm bảo nguồn cung cấp đá liên tục, khách hàng không phải chờ đá.

Bên cạnh đó, nhiều chủ quán phải bật máy chạy từ đêm hôm trước để trữ đá vì sợ máy ra đá chậm. Với Fushimavina, bạn chỉ cần bật trước giờ mở hàng một chút là đá đã đầy thùng. Việc này không chỉ tiết kiệm tiền điện mà còn giúp viên đá luôn mới, trong suốt, không bị bết dính do để lâu trong thùng chứa.

3.4. Hệ thống linh kiện bền bỉ

Thay vì dùng máy nén vừa đủ tải, Fushimavina trang bị Block công suất lớn từ các thương hiệu hàng đầu như Emerson (Mỹ), Danfoss (Đan Mạch) hay Mitsubishi (Nhật Bản). Điều này giúp máy vận hành bền bỉ, không bị suy giảm hiệu suất do quá tải nhiệt.

Khắc phục nhược điểm dàn nóng nhỏ của máy nhập khẩu, hệ thống dàn nóng và quạt tản nhiệt máy làm đá bia Fushimavina được thiết kế lớn hơn tiêu chuẩn. Nhờ khả năng tản nhiệt nhanh, máy luôn duy trì sản lượng làm đá tối đa và kéo dài tuổi thọ linh kiện. Hệ thống điều khiển tự động điều chỉnh chu trình cấp dịch theo nhiệt độ nước đầu vào, giúp tối ưu thời gian đông đá ngay cả với nguồn nước mùa hè.

Cuối cùng, toàn bộ thân vỏ và bồn chứa sử dụng Inox 304 cao cấp thay vì vỏ sắt hay nhựa dễ rỉ sét, mục nát. Chất liệu này đảm bảo độ bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt, giữ vẻ ngoài chuyên nghiệp và đáp ứng nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

3.5. Fushimavina bảo trì máy làm đá uống bia trọn đời

Chúng tôi hiểu rằng, thay vì cung cấp dòng máy giá rẻ và luôn phải đối mặt với tình trạng xảy ra lỗi vặt, Fushimavina đã chọn cách đầu tư ngay từ đầu vào hệ thống linh kiện loại tốt nhất. Chính sự bền bỉ của những linh kiện cao cấp cho phép chúng tôi mở rộng thời gian bảo hành lên đến 18 tháng, Fushimavina  đảm bảo rằng một chiếc máy làm đá dù mất khoảng 8-12 tháng để thu hồi vốn thì cho đến khi chiếc máy của bạn bắt đầu sinh ra lợi nhuận, nó vẫn đang nằm trong diện bảo vệ tuyệt đối.

Trái với tình trạng nhiều đơn vị từ chối hỗ trợ sau khi hết hạn bảo hành, Fushimavina cam kết đồng hành trọn đời sản phẩm, dù máy đã vận hành 5 hay 10 năm. Lợi thế lớn nhất của chúng tôi so với máy nhập khẩu chính là tốc độ xử lý sự cố. Thay vì phải chờ cả tháng để đặt linh kiện từ nước ngoài, chúng tôi luôn có sẵn vật tư thay thế tại kho rộng 5000m2 ở Việt Nam. Đội ngũ kỹ thuật viên am hiểu từng chi tiết sẽ bắt đúng bệnh, sửa chữa trong ngày để không làm gián đoạn kinh doanh và tránh tốn kém không đáng có.

Sự vượt trội của Fushimavina không chỉ dừng lại ở máy làm đá bia công suất lớn, mà còn ở khả năng phát triển các giải pháp chuyên biệt. Đặc biệt trong mảng đồ uống pha chế chuyên sâu, chúng tôi cung cấp hệ thống máy được tối ưu cho quán cà phê hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất về kích thước và độ trong suốt của viên đá.

>>> THAM KHẢO NGAY: Máy làm đá cà phê chuyên dụng, viên đá vuông, đá già, không có bọt khí

3. Phân loại máy làm đá viên uống bia

3.1. Phân loại theo kích thước đá bia

Fushimavina tập trung vào hai loại kích thước phổ biến giúp giữ độ lạnh sâu và lâu tan nhất cho ly bia:

• Viên đá vuông lớn (3.8 x 3.8 x 2.2cm): Đây là kích thước phổ biến và được ưa chuộng nhất tại các nhà hàng, quán nhậu. Viên đá có độ dày vừa phải, diện tích tiếp xúc với bia tối ưu để làm lạnh nhanh ngay khi vừa rót. Viên đá già, đặc khít giúp khách ngồi lai rai cả buổi mà vị bia vẫn đậm đà, không bị loãng.
• Viên đá chữ nhật to (3.8 x 7.6 x 2.2cm): Dòng đá đặc thù dành cho các loại ly uống bia size lớn hoặc các quán muốn tạo điểm nhấn khác biệt. Với kích thước lớn vượt trội, viên đá này có tốc độ tan cực chậm và chỉ cần sử dụng 1-2 viên cho 1 ly.

3.2. Phân loại theo thiết kế

Máy làm đá bia công nghiệp Fushimavina được thiết kế với 2 dòng chính:

• Dòng máy đứng: Thùng chứa đá nằm ngay dưới bộ máy làm lạnh với dung tích trữ cực lớn. Máy đáp ứng tốc độ lấy đá nhanh phù hợp với ác quán có không gian bếp hoặc kho rộng rãi, ưu tiên sản lượng tích trữ lớn.
• Dòng máy dạng bàn: Máy có mặt trên là Inox 304 phẳng, chịu lực tốt. Đây là thiết kế thông minh cho phép bạn sử dụng mặt máy làm bàn chặt, bàn soạn đồ hoặc bàn pha chế. Bạn tiết kiệm được diện tích của một chiếc bàn làm việc mà vẫn có đá ngay tại chỗ.

3.3. Phân loại theo nhu cầu sử dụng

Tùy vào quy mô vận hành và nhu cầu sử dụng thực tế, mỗi dòng máy làm đá bia sẽ phù hợp với từng mô hình kinh doanh khác nhau

• Máy đá bia 100kg - 200kg dạng đứng: Quán nhậu, nhà hàng nhỏ cần lượng đá ổn định
• Máy đá bia 200kg - 500kg dạng bàn: Nhà hàng sang trọng, Beer Club, Bar cần viên đá khác biệt, đẹp và tan chậm
• Máy đá bia trên 500kg dạng đứng: Chuỗi nhà hàng lớn, xưởng cung cấp đá sạch cần sản lượng đá lớn, vận hành liên tục
• Máy đá bia 80kg - 150kg dạng bàn: Quán nhậu vỉa hè, quán ăn nhỏ cần máy nhỏ gọn nhưng phải giữ được độ bền.

>>> THAM KHẢO NGAY: Các dòng máy làm đá cho gia đình tiết kiệm điện, giá rẻ 2026

4. Cơ chế hoạt động của máy làm đá uống bia

Cơ chế của máy làm đá bia Fushimavina tập trung vào việc kéo dài thời gian trao đổi nhiệt để tạo ra viên đá có kích thước lớn và đặc khít từ lõi.

• Chu trình bay hơi (Tạo đá) dài hơn: Để làm lạnh một khối nước lớn thành viên đá dày, máy nén phải duy trì trạng thái làm lạnh sâu liên tục trong khoảng 9 - 20 phút. Việc này giúp các lớp nước kết tinh chậm, loại bỏ hoàn toàn bọt khí, tạo ra viên đá trong suốt và cực kỳ chắc.
• Hệ thống bơm nước tuần hoàn công suất lớn: Nước được phun liên tục lên khay đá với áp lực mạnh hơn để đảm bảo dù viên đá có kích thước lớn, nhiệt vẫn được rút ra đều từ mọi phía, tránh tình trạng đá bị rỗng ruột.
• Cơ chế xả đá bằng gas nóng cục bộ: Do viên đá bia rất nặng và bám chắc vào khay, máy sử dụng luồng gas nóng cường độ cao để tách đá nhanh, đảm bảo viên đá rơi xuống vẫn giữ nguyên hình khối sắc cạnh, không bị tan chảy quá nhiều trong quá trình thu hoạch.

>> XEM THÊM: Quy trình sản xuất đá viên tinh khiết đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO

6. Hướng dẫn sử dụng máy làm đá bia

Để đảm bảo máy làm đá uống bia hoạt động ổn định, đạt hiệu suất cao và an toàn, Quý khách vui lòng thực hiện theo các hướng dẫn sau:

6.1. Vị trí lắp đặt, cấp nước và nguồn điện

Vị trí: Đặt máy ở nơi bằng phẳng, khô ráo, thoáng mát; tuyệt đối tránh nắng mưa trực tiếp để phòng ngừa chập cháy.

Nguồn nước:

• Cấp nước làm đá: Nối nguồn nước chờ qua cục lọc thô (theo chiều mũi tên), sau đó kết nối vào máy.
• Cấp nước giải nhiệt: Dành riêng cho máy giải nhiệt bằng nước, cần dẫn thêm nguồn nước vào đầu chờ trên máy.
• Thoát nước: Nối trực tiếp đường nước thải của máy vào cống thoát nước gần nhất.

Nguồn điện: Đảm bảo điện áp 220V/380V ổn định. Đấu nối qua Aptomat và bắt buộc phải có dây tiếp đất.

6.2. Khởi động máy

Trước khi khởi động, cần kiểm tra, đảm bảo đã mở nước cấp, nguồn điện ổn định và đúng chiều quay motor/bơm nước.

Các bước khởi động:

• Bật aptomat tổng để cấp nguồn tổng.
• Bật công tắc nút nguồn trên thân máy.
• Máy sẽ bắt đầu hoạt động sau khoảng 2-3 phút.

6.3. Điều chỉnh độ dày/mỏng của đá

Tùy thuộc vào loại bảng điều khiển mà máy sử dụng, cách điều chỉnh sẽ khác nhau:

• Đối với máy không có bảng điều khiển điện tử: Vặn chỉnh con ốc trên bề mặt cảm biến tại khay làm đá.
• Tăng độ dày: Vặn ốc theo chiều kim đồng hồ.
• Giảm độ dày: Vặn ốc ngược chiều kim đồng hồ.

Lưu ý: Mỗi lần chỉ nên điều chỉnh 1/4 vòng và theo dõi kết quả sau 1-2 mẻ đá. Không chỉnh quá dày hoặc quá mỏng để tránh máy báo lỗi.

• Đối với máy sử dụng bảng điều khiển điện tử: Sử dụng các phím mũi tên lên/xuống để cài đặt thời gian cho một mẻ đá.
• Cách cài đặt: Nhấn giữ phím điều chỉnh (lên hoặc xuống) trong 3-5 giây cho đến khi màn hình hiển thị chữ "C1:..." (số phút hiện tại). Nhấn phím mũi tên để tăng hoặc giảm thời gian (mỗi lần điều chỉnh chỉ nên thay đổi 1-2 phút). Thông số sẽ được tự động lưu lại nếu không có thao tác nào trong 10 giây hoặc sau khi nhấn phím "Clean".

6.4. Tắt máy

• Tắt công tắc trên thân máy hoặc nhấn giữ nút ON/OFF (hoặc POWER) trong 5 giây cho máy ngừng hẳn.
• Ngắt aptomat tổng để ngắt nguồn điện hoàn toàn.

Lưu ý: Để đảm bảo hiệu suất và độ bền, quý khách cần vệ sinh bảo dưỡng định kỳ từ 1 đến 3 tháng/lần tùy vào điều kiện môi trường và nguồn nước. Nếu xảy ra sự cố, vui lòng liên hệ nhà cung cấp hoặc số điện thoại trên phiếu bảo hành để được hỗ trợ kỹ thuật.

Sở hữu một chiếc máy làm đá bia Fushimavina không chỉ đơn giản là trang bị một thiết bị điện lạnh, mà là sự đầu tư chiến lược vào tính chủ động và chất lượng phục vụ của quán. Trong bối cảnh ngành F&B cạnh tranh khốc liệt, việc tự chủ nguồn đá sạch, đảm bảo độ già và chắc của viên đá chính là cách trực tiếp nhất để bạn bảo vệ hương vị của từng ly bia và giữ chân khách hàng trung thành.

Liên hệ ngay với Fushimavina để nhận tư vấn giải pháp máy làm đá tối ưu nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!

• Hotline: 0984.924.384
• Website: https://fushimavina.com/
• Địa chỉ: Thôn Quyết Tiến, Xã An Khánh, TP. Hà Nội, Việt Nam.