Máy làm kem tươi Fushimavina

1. Máy làm kem là thiết bị gì?

Máy làm kem tươi là thiết bị chuyên dụng để sản xuất một lượng kem nhỏ hoặc lớn túy mục đích sử dụng của người dùng tại gia đình hay kinh doanh. Sản phẩm tiện dụng với quy trình làm kem đơn giản, bạn chỉ cần bỏ nguyên liệu vào máy, cài đặt tự động và đợi thành phẩm kem ra đời trong một khoảng thời gian ngắn. Kem tươi sẵn sàng có thể dùng được ngay.

Máy làm kem tươi là thiết bị chuyên dụng để sản xuất kem tươi số lượng lớn

Bên trong máy sản xuất kem tươi có động cơ chuyền động giúp nhào trộn, làm lạnh nguyên liệu và cho ra thành phẩm là những ly kem tươi mát lành, thơm ngon, giải nhiệt cực đã trong ngày hè nắng nóng.

Trên thị trường hiện có nhiều sản phẩm máy làm kem tươi đa dạng dung tích và thiết kế, từ công suất nhỏ để dùng trong phạm vi gia đình đến sản phẩm công suất lớn phục vụ cho các mô hình kinh doanh. Thiết bị chuyên dụng này có thể đáp ứng các nhu cầu khác nhau của khách hàng.

1.1 Phân loại máy kem tươi

Hiện nay có rất nhiều đa dạng mẫu mã máy làm kem trên thị trường, tuy nhiên xét theo cơ chế làm kem thì có thể chia thành hai loại chính đó là máy làm kem tươi và máy làm kem cứng. Để giúp bạn dễ hiểu hơn thì dưới đây là bảng phân tích:

MÁY LÀM KEM TƯƠI	MÁY LÀM KEM CỨNG
Nguyên liệu sử dụng là bột làm kem với giá dao động 85.000Đ	Sử dụng bột làm kem cứng chuyên dụng với giá bán 130.000Đ
Nhiệt độ để tạo ra kem thành phẩm là -4°C tới -10°C	Để tạo thành kem cứng, nhiệt độ cần âm sâu hơn nên nền nhiệt làm kem sẽ dao động từ -12°C đến -20°C
Ở lần làm kem đầu tiên tiêu tốn 15 - 20 phút, ở những lần làm kem sau vào khoảng 3 phút.	Vì nhiệt độ sâu hơn nên kem cũng cần nhiều thời gian làm hơn, cụ thể máy làm kem cứng mất khoảng 30 phút cho mỗi mẻ kem.
Kem sau khi ra lò có thể sử dụng ngay trực tiếp qua vòi máy. Chất kem mềm nhưng vẫn tạo form đẹp mắt.	Sau khi làm kem xong cần phải lấy toàn bộ kem trong lõi máy. Kem thành phẩm thường được mang đi bảo quản đông trong khoảng 3 tiếng. Sau đó người bán có thể thoải mái vo viên, tạo khối cho kem theo ý muốn.

Có hai loại máy đó là máy làm kem tươi và máy làm kem cứng

1.2 Nguyên lý hoạt động của máy làm kem 

Máy bán kem tươi có nguyên lý hoạt động được hiểu đơn giản như sau: Sau khi trộn đều hỗn hợp bột kem, nước, sữa kem béo, cùng các hương vị tùy chọn, người dùng sẽ đổ kem tươi vào thùng chứa của máy làm kem đa năng và tùy chỉnh, cài đặt thời gian phù hợp, khởi động và quá trình làm kem khép kín bắt đầu diễn ra. Hỗn hợp kem tươi sẽ trải qua quá trình tiệt trùng, diệt khuẩn và đồng hóa để phá vỡ phân tử chất béo, tạo thành độ mịn.

Nhìn chung, kem tươi được tạo ra là nhờ vào hệ thống máy nén lạnh, dàn lạnh và dàn nóng. Theo đó, máy làm kem sẽ trộn và quay nguyên liệu ở nhiệt độ thấp. Theo đó, hệ thống làm lạnh sẽ làm lạnh nhanh hai trục khuấy. Quá trình này sẽ giúp các nguyên liệu hòa quyện đều vào nhau, tạo thành hỗn hợp kem mịn và sánh chỉ trong một khoảng thời gian ngắn từ 15 đến 20 phút.

1.3 Có nên đầu tư máy làm kem tươi công nghiệp để bán không?

Có, nên đầu tư máy làm kem tươi để bán nếu bạn đang có ý định kinh doanh kem. Sở hữu một chiếc máy làm kem lạnh giúp bạn dễ dàng tạo ra những chiếc kem tươi thơm ngon, hấp dẫn để phục vụ khách hàng. Với những lợi ích mà máy làm kem tươi mang lại cho bạn sau đây, việc đầu tư thiết bị chuyên dụng này là sáng suốt, cần thiết:

• Kem tươi là món ăn phổ biến: Kem tươi vốn được nhiều đối tượng khách hàng yêu thích, nhất là vào thời điểm mùa hè, nhu cầu tiêu thụ kem tươi cực kỳ lớn. Vậy nên, nếu kinh doanh kem tươi bạn sẽ có cơ hội tiếp cận với một lượng lớn khách hàng tiềm năng.
• Kem tươi thu về lợi nhuận khủng: Một cây kem tươi bán lẻ 10.000Đ, trừ chi phí đi, bạn có thể thu được khoảng 200% lợi nhuận hoặc hơn. Như vậy, bạn có thể thu được lợi nhuận khủng từ việc kinh doanh kem tươi.

Fushimavina tự tin mang đến trải nghiệm kinh doanh siêu lợi nhuận

Nhìn chung, đầu tư máy làm kem trực tiếp sẽ giúp người kinh doanh tiết kiệm thời gian, tạo ra những mẻ kem tươi nhanh chóng, thơm ngon và tiết kiệm nguồn nhân lực Với những lợi ích to lớn này, việc đầu tư máy là điều cần thiết.

1.4 Máy kem công nghiệp phù hợp với mô hình kinh doanh nào?

Máy làm kem tự động phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau, từ quy mô nhỏ lẻ cho đến kinh doanh quy mô lớn. Cụ thể:

• Quán kinh doanh đồ uống, nước giải khát F&B, cafe, trà sữa.
• Nhà hàng, khách sạn, resort quy mô lớn.
• Cửa hàng kinh doanh, phục vụ kem tươi
• Các trung tâm chuyên tổ chức sự kiện, tiệc cưới lớn…

2. Chia sẻ kinh nghiệm giúp bạn mua được máy làm kem phù hợp

Nhu cầu đầu tư máy làm kem tươi để kinh doanh ngày càng lớn, kéo theo sự ra đời của nhiều sản phẩm máy kem trên thị trường khiến bạn khó khăn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp. Một số kinh nghiệm được chúng tôi tổng hợp dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được thiết bị phù hợp:

2.1 Xác định nhu cầu sử dụng của bạn

Mô hình kinh doanh của bạn có quy mô như nào? Bạn đang muốn đầu tư máy làm kem tươi hay máy làm kem cứng? Thị trường có rất nhiều sản phẩm với tính năng, công suất, đặc trưng khác nhau. Việc xác định rõ nhu cầu sẽ giúp bạn thu nhỏ phạm vi lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Xác định rõ nhu cầu sẽ giúp bạn thu nhỏ phạm vi lựa chọn được sản phẩm phù hợp​

2.2 Cân nhắc đến công suất và dung tích máy

Máy làm kem phục vụ cho gia đình thường có dung tích nhỏ, phục vụ cho ít người. Còn nếu bạn chọn máy làm kem để kinh doanh thì nên cân nhắc các sản phẩm có dung tích và công suất lớn, phục vụ cùng lúc một lượng lớn khách hàng. Công suất máy chính là yếu tố quyết định quá trình làm kem nhanh hay chậm của bạn.

​​​​2.3 Để ý đến chất liệu, công nghệ làm kem

Máy làm kem tươi sử dụng chất liệu inox 304 không han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên ưu tiên lựa chọn chất liệu này để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và cộng đồng. Bên cạnh đó là công nghệ làm kem, một số thiết bị hiện đại như máy làm kem Fushima được ứng dụng dây chuyền công nghệ hiện đại, truyền động trực tiếp, vận hành êm ái, không gây tiếng ồn, thay thế hoàn toàn cho các máy kem truyền thống sử dụng dây curoa gây tiếng ồn khó chịu, ảnh hưởng đến người vận hành máy và khách hàng.

Sự vượt trội đến từ sản phẩm của Fushima

2.4 Lựa chọn đơn vị uy tín

Cân nhắc, lựa chọn đơn vị uy tín không chỉ giúp bạn mua được sản phẩm chất lượng, vận hành bền bỉ mà còn nhận ngay chế độ bảo hành dài hạn, giúp bạn an tâm, tin tưởng khi chọn mua sản phẩm của họ. Hiện nay có rất nhiều nhà cung ứng máy làm kem trên thị trường nhưng chất lượng không đảm bảo, gây tổn hại cũng như trải nghiệm kém ở khách hàng.

2.5 Cân nhắc giá thành và thời gian bảo hành sản phẩm

Việc dự trù kinh phí trước khi mua máy thiết bị làm kem rất quan trọng. Nhìn chung, giá tiền luôn đi liền chất lượng, tìm hiểu thật kỹ về sản phẩm rồi xuống tiền, không nên thấy giá rẻ đã vội quyết định ngay sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ rủi ro. Bên cạnh đó là chế độ hậu mãi, bảo hành sau bán hàng của nhà cung cấp giúp bạn yên tâm sử dụng máy lâu dài.

3. Lý do nên lựa chọn máy làm kem công nghiệp Fushima

Fushima là một trong các thương hiệu cung cấp máy làm kem tươi để bán chất lượng, giá tốt hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Máy làm kem Fushima có quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 9001:2015, sử dụng máy nén chuyên lạnh Embraco cao cấp, ứng dụng công nghệ truyền động trực tiếp, vận hành êm ái, bền bỉ, chất liệu inox 304 cao cấp, không han gỉ, thẩm mỹ cao.

3.1 Bảng thông số kỹ thuật của máy kem Fushima

Với đa dạng mẫu mã, Fushimavina cung cấp cho bạn dưới đây những thông số chi tiết để bạn có thể chọn lựa model phù hợp nhất với mô hình kinh doanh của mình:

3.2 Bảng so sánh tính năng của máy kem Fushima với máy kem tươi hãng khác

3.3 Sản phẩm đa dạng với nhiều tính năng ưu việt

Phân loại chính của máy kem tươi Fushima bao gồm:

• Máy làm kem tươi cao cấp 3 máy nén dạng đứng.
• Máy làm kem tươi cao cấp 3 máy nén dạng bàn.
• Máy làm kem tươi cao cấp 2 máy nén dạng đứng.
• Máy làm kem tươi cao cấp 2 máy nén dạng bàn.

Đáp ứng đa dạng mô hình kinh doanh từ nhỏ đến lớn. Sản phẩm 2 máy nén sẽ có 1 máy chuyên làm kem, 1 máy chuyên bảo quản. Còn sản phẩm 3 máy nén sẽ có 2 máy chuyên làm kem và 1 máy chuyên bảo quản, vừa giúp đạt năng xuất kem lớn lại đảm bảo chất lượng kem tươi ngon, đồng đều và tiết kiệm nguyên liệu.

Máy kem tươi Fushima có dạng đứng hoặc dạng bàn để khách hàng tùy chọn thiết bị phù hợp với diện tích quán. Sản phẩm có 3 vòi chuyên dụng, giúp khách hàng thoải mái sáng tạo nhiều loại kem tươi khác nhau, thu hút khách hàng. 

3.4 Ứng dụng công nghệ hiện đại hàng đầu

Máy làm kem tươi Fushima được tích hợp công nghệ truyền động trực tiếp hiện đại, vận hành bền bỉ, êm ái, thay thế hoàn toàn cho sản phẩm máy làm kem truyền thống sử dụng dây curoa gây tiếng ồn lớn, khó chịu. Máy nén lạnh chuyên dụng cùng hệ thống khuấy mạnh mẽ giúp trộn đều thành phẩm, làm nguội và đông kem nhanh chóng, độ lạnh chuẩn, tạo cấu trúc kem mịn, thơm ngon, không bị tạo đá, kem sống, kem sượng.

3.5 Quy trình làm kem khép kín với bảng mạch điều khiển tự động 100%

Bảng mạch điều khiển thông minh, tự động 100% giúp quy trình làm kem tươi khép kín hoàn toàn, mang lại sự tiện lợi và an toàn cho người sử dụng. Tùy chỉnh thời gian và nhiệt độ chính xác, đảm bảo kem được làm đúng cách, đạt cấu trúc lý tưởng. Máy kem tươi Fushima còn còn được tích hợp thêm chế độ tự làm sạch tự động, giúp việc vệ sinh máy hàng ngày trở nên dễ dàng, nhanh chóng.

Bảng mạch đơn giản dễ dàng sử dụng

3.6 Log máy Embraco chuyên dụng

Máy làm kem Fushima chỉ sử dụng log máy chuyên dụng Embaco của Ý, đảm bảo vận hành êm ái, bền bỉ, không gây tiếng ồn khó chịu. Một số dòng máy kem truyền thống tại thị trường Việt Nam vẫn vẫn sử dụng log máy Trung Quốc, log máy Panasonic, log piston… để tiết kiệm chi phí đầu tư nhưng chất lượng kém, gây tiếng ồn lớn khi vận hành, ảnh hưởng đến người tiêu dùng và người vận hành.

3.7 Chất liệu inox 304 cao cấp

Tủ làm kem tươi Fushima có thiết kế luxury với toàn bộ vỏ máy, khay chứa đều được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, bền đẹp, không bị han gỉ, ăn mòn theo thời gian, vừa an toàn vệ sinh sinh thực phẩm lại có tính thẩm mĩ cao.

Inox 304 bóng đẹp bền bỉ, dễ dàng vệ sinh khi sử dụng

3.8 Tiết kiệm chi phí tối đa

Một (hoặc hai) máy nén chuyên làm kem, một máy nén chuyên bảo quản của máy kem Fushima sẽ giúp bạn tăng năng suất lại tiết kiệm thời gian, từ đó giúp tiết kiệm điện. Bảng mạch điều khiển thông minh, tự động sẽ giúp tiết kiệm sức lao động, tiết kiệm nhân công, tiết kiệm điện. Chế độ ủ kem qua đêm tiện lợi, kem không bán hết có thể bảo quản luôn tại chỗ để hôm sau vẫn bàn bình thường, không phải bỏ đi lãng phí.

4. Thu hồi vốn nhanh chóng với máy bán kem tươi Fushima

Tin được không, khấu hao máy làm kem tươi Fushima chỉ tính theo ngày? Theo giá thị trường hiện nay:

Nguyên liệu tạo kem	Đơn giá
Bột làm kem	90.000Đ/kg
Ốc quế	1.000Đ/cây
Giá điện kdoanh	2.500Đ/số
Giá kem bán lẻ	10.000Đ/cây

Sản lượng trung bình quy đổi:

• 1kg bột kem làm được 3,5kg kem tươi
• 1 kg kem tươi tạo thành 22 que kem ốc quế

Từ số liệu trên ta tính được sản lượng kem tươi làm ra khi máy hoạt động hết công suất/ ngày như sau:

SẢN LƯỢNG KEM TƯƠI ĐẠT ĐƯỢC KHI MÁY HOẠT ĐỘNG HẾT CÔNG SUẤT

SẢN PHẨM	SẢN LƯỢNG KEM 1H	QUY ĐỔI RA SỐ QUE	SẢN LƯỢNG KEM 24H
Máy làm kem 3 máy nén Fushima	8,16kg	180	4308
Máy làm kem 2 máy nén Fushima	6kg	132	3168

ĐIỆN NĂNG HAO TỐN, CHI PHÍ NGUYÊN LIỆU KHI MÁY HOẠT ĐỘNG TRONG 1 NGÀY

SẢN PHẨM	SỐ ĐIỆN TIÊU THỤ (KWh/h)	TIỀN ĐIỆN 24H	CHI PHÍ NGUYÊN LIỆU
3 máy nén dạng đứng	3,2	192.000	9.344.366
3 máy nén dạng bàn	3,2	192.000	9.344.366
2 máy nén dạng đứng	2,4	144.000	6.870.857
2 máy nén dạng bàn	2,4	144.000	6.870.857

Thử lấy 1 ví dụ thực tế nếu 1 ngày bạn bán được khoảng 200 cây kem tươi. Từ đó chúng ta sẽ tính được chi phí sản xuất kem và khấu hao như sau:

SẢN PHẨM	DOANH THU 200 CÂY KEM	TIỀN VỐN (VNĐ)	TIỀN LÃI (VNĐ)	KHẤU HAO SẢN PHẨM (NGÀY)
3 máy nén dạng đứng	2.000.000	510.400	1.489.600	65
3 máy nén dạng bàn	2.000.000	510.400	1.489.600	65
2 máy nén dạng đứng	2.000.000	491.200	1.508.800	40
2 máy nén dạng bàn	2.000.000	491.200	1.508.800	40

Như vậy, đầu tư máy làm kem tươi Fushima nếu trung bình một ngày bạn bán được 200 que kem tươi thì sẽ mất 65 ngày để thu hồi vốn với sản phẩm 3 máy nén và 40 ngày để thu hồi vốn với sản phẩm 2 máy nén.

Kem ra nhanh, đáp ứng nhu cầu lớn cho mô hình kinh doanh của bạn

 

5. Bảng báo giá máy làm kem tươi Fushima

Máy làm kem tươi trên thị trường có giá dao động từ 2.000.000Đ đến hơn 100.000.000Đ. Các sản phẩm máy làm kem tươi gia đình thường có mức giá chỉ vài triệu đồng, còn các sản phẩm máy làm kem chuyên nghiệp, sử dụng để kinh doanh sẽ có mức giá cao hơn từ vài chục triệu cho đến hàng trăm triệu. Dưới đây là bảng giá các sản phẩm máy làm kem Fushima chuyên phục vụ cho các mô hình kinh doanh vừa và lớn, mời bạn tham khảo:

Tên sản phẩm	Đơn giá
Máy làm kem tươi cao cấp 2 máy nén dạng bàn	60.000.000đ
Máy làm kem tươi cao cấp 2 máy nén dạng đứng	60.000.000đ
Máy làm kem tươi cao cấp 3 máy nén dạng bàn	95.000.000đ
Máy làm kem tươi cao cấp 3 máy nén dạng đứng	97.000.000đ

6. Nhận ngay chế độ hậu mãi siêu tốt khi mua máy làm kem Fushima

Với kinh nghiệm trên 10 năm hình thành và phát triển, Fushima chuyên cung cấp các thiết bị lạnh công nghiệp, bên cạnh máy làm kem tươi còn có máy làm đá, tủ đông lạnh, bàn lạnh, tủ sấy bát, tủ nấu cơm… Bên cạnh chất lượng ưu việt, mua máy làm kem tại đây khách hàng sẽ nhận ngay chế độ hậu mãi cực tốt:

6.1 Bảo hành lên đến 24 tháng

Mua máy sản xuất kem tươi Fushima nhận ngay chế độ bảo hành 24 tháng với máy nén, 12 tháng linh kiện khác, bảo trì dài hạn cho sản phẩm. Fushima luôn có niềm tin vững chắc về chất lượng sản phẩm có tuổi thọ cao, hoạt động bền bỉ cùng thời gian.

6.2 Kho linh kiện luôn sẵn để thay thế nhanh chóng

Tất cả các sản phẩm máy làm kem, tủ đông lạnh công nghiệp, bàn lạnh, máy làm đá Fushima đều sẵn sàng linh kiện để thay thế nhanh chóng nếu không may phát sinh sự cố. Các đơn vị nhập khẩu thường không sẵn linh kiện, khi sản phẩm bị lỗi đều cần thời gian chờ nhập linh kiện thay thế từ nước ngoài, mất 30 đến 90 ngày, gây ra nhiều khó khăn, thiệt hại lớn cho khách hàng.

Hàng tá linh kiện luôn sẵn sàng cung ứng

6.3 Đội ngũ chuyên gia tay nghề cao

Fushima có đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên lên đến hàng trăm người, tay nghề cao, giàu kinh nghiệm sẽ luôn hỗ trợ khách hàng bảo hành, bảo trì sản phẩm nhanh chóng. Củng cố niềm tin vững chắc, giữ vững giá trị thương hiệu nơi khách hàng.

6.4 Kho hàng rộng lớn, hệ thống showroom ở cả 3 miền

Fushima có kho hàng lớn trên 2500m2, hàng hóa luôn sẵn hàng số lượng lớn, đáp ứng nhu cầu cung cấp nhanh chóng tới khách hàng. Máy làm kem, bàn lạnh, tủ đông… luôn sẵn hàng, đa dạng các model, chỉ cần quý khách lên đơn sẽ có hàng giao đến nhanh chóng.

Điểm mạnh của Fushima là kho hàng lớn luôn sẵn sàng cung ứng

Hệ thống showroom lớn ở cả 3 miền đất nước, hơn một trăm đại lý cùng đại diện thương mại toàn quốc. Tất cả tạo nên một trung tâm có dịch vụ tốt, hoàn hảo và lý tưởng để khách hàng an tâm tin tưởng khi sử dụng các sản phẩm mang thương hiệu Fushima.

6.5 Nhiều đối tác lớn đang sử dụng sản phẩm của Fushima

Fushima luôn tự tin trên hành trình chinh phục các khách hàng. Nhiều đối tác lớn đã và đang tin dùng các sản phẩm mang thương hiệu Fushima có thể kể đến như:

• Chuỗi trà sữa Phúc Long.
• Tập đoàn viễn thông quân đội Viettel.
• Tập đoàn Sunhouse.
• Dalat milk
• Cảng hàng không Nội Bài, Tân Sơn Nhất…

7. Lưu ý khi sử dụng máy làm kem tươi

Một số lưu ý dưới đây sẽ giúp quý khách sử dụng máy làm kem đạt hiệu quả, năng suất tối ưu:

• Khoang chứa nguyên liệu làm kem cần đổ tối thiểu 50%, nếu đổ ít quá máy sẽ báo lỗi.
• Không bật nút tự động làm kem khi chưa cho nguyên liệu vào khoang chứa sẽ dễ dẫn đến bó trục, vỡ trục khuấy.
• Vệ sinh máy sạch sẽ trước khi đưa vào sử dụng.
• Dùng ổ cắm độc lập cho máy kem, không dùng chung với thiết bị khác.
• Máy phải được đặc ở nơi thoáng, mát, tránh ẩm thấp.
• Vệ sinh khoang chứa, trục khuấy thường xuyên sau khi sử dụng.
• Không để bất kỳ vật nặng nào lên phía trên máy làm kem.

Mong rằng bài viết trên đây sẽ cung cấp cho quý khách những thông tin hữu ích về máy làm kem tươi để cân nhắc, lựa chọn được sản phẩm phù hợp. Hãy liên hệ ngay với Fushimavina nếu bạn cần tư vấn chi tiết hơn và tìm kiếm giải pháp phù hợp với mô hình kinh doanh của bạn.