Cần chuẩn bị những yếu tố gì để vận hành mô hình quán kem tươi thành công?

Trung Hậu

Mô hình quán kem tươi ngày càng được ứng dụng phổ biến do nhu cầu tiêu thụ kem của thực khách ngày càng tăng. Vậy cần chuẩn bị những yếu tố gì để vận hành một mô hình quán kem tươi chất lượng? Hãy cùng Fushimavina tìm hiểu trong bài viết sau!

1. Cần chuẩn bị những gì để vận hành mô hình quán kem tươi

Sau đây là những công việc bạn cần chuẩn bị để vận hành mô hình quán kem tươi:

1.1 Chuẩn bị kinh tế

Kinh tế là yếu tố vô cùng quan trọng trong việc mở quán kem tươi, vì bạn sẽ cần đầu tư rất nhiều khoản mục cho mô hình quán kem tươi của mình. Bạn nên tính toán chi phí cho: Sản phẩm/dịch vụ, chi phí marketing, chi phí nhân sự, chi phí thuê mặt bằng, ngoài ra:

• Bạn hãy dự trù các khoản chi phí phát sinh trong tương lai
• Lập kế hoạch chi tiêu chi tiết cho từng khoản mục
• Lập kế hoạch dự phòng cho các trường hợp rủi ro
• Theo dõi sát sao tình hình tài chính của mô hình kinh doanh
• Sử dụng các công cụ quản lý tài chính phù hợp
• Kiểm soát chi tiêu hiệu quả
• Tìm kiếm các cơ hội để tối ưu chi phí

Kinh tế là yếu tố vô cùng quan trọng trong việc mở quán kem tươi

1.2 Nghiên cứu thị trường và đối thủ

Nghiên cứu thị trường giúp bạn nắm bắt được chi phí mở tiệm kem, nhu cầu, thị yếu của nhóm đối tượng khách hàng tiềm năng trong ngành kem tươi, cụ thể kinh doanh kem tươi thì khách hàng tiềm năng là trẻ em, học sinh, sinh viên.

Bên cạnh đó, cần tìm hiểu, quan sát xem đối thủ của bạn đang hoạt động như thế nào để vừa học hỏi, vừa rút kinh nghiệm từ những sai lầm của họ để từ đó áp dụng vào mô hình kinh doanh kem tươi của chính mình.

1.3 Chọn địa điểm mở quán phù hợp

Việc lựa chọn địa điểm mở quán kem tươi phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng và thành công của doanh nghiệp. Dưới đây là một số yếu tố bạn cần cân nhắc khi chọn địa điểm:

• Nên chọn địa điểm có mật độ dân cư cao, đặc biệt là khu vực tập trung nhiều gia đình trẻ và học sinh, sinh viên.
• Nên chọn địa điểm dễ dàng di chuyển bằng các phương tiện giao thông công cộng như xe buýt, xe máy, ô tô.
• Khảo sát các quán kem khác trong khu vực để đánh giá mức độ cạnh tranh.
• Nên chọn địa điểm có ít đối thủ cạnh tranh hoặc có thể tạo ra sự khác biệt so với các đối thủ khác.
• Tính toán chi phí thuê mặt bằng và đảm bảo nó phù hợp với khả năng tài chính của bạn.
• Nên chọn địa điểm gần các khu vực vui chơi giải trí, trung tâm thương mại, trường học, bệnh viện.
• Những tiện ích xung quanh sẽ giúp thu hút thêm khách hàng cho quán kem của bạn.

Lựa chọn địa điểm mở quán kem tươi phù hợp

1.4 Chọn nguyên liệu, thiết bị làm kem chất lượng 

Việc chọn nguyên liệu, thiết bị làm kem uy tín là vô cùng quan trọng, quyết định chất lượng thành phẩm cho kem:

• Bạn cần chọn nguyên liệu làm kem có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có hạn sử dụng, đến từ những thương hiệu uy tín như bột làm kem Mario,...
• Thiết bị làm kem quan trọng nhất là máy làm kem tươi, bạn nên chọn đơn vị lâu năm, có thương hiệu trên thị trường, có chính sách bảo hành dài hạn hoặc đơn vị có khả năng cung cấp linh kiện khi cần thiết như máy làm kem tươi công nghiệp của hãng Fushima…

2. Tại sao mô hình quán kem tươi lại được ưa chuộng?

Mô hình quán kem tươi ngày càng được ưa chuộng vì:

2.1 Thị hiếu khách hàng ngày càng tăng

Kem tươi là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, đa dạng với nhiều lựa chọn, kem tươi là một món phù hợp để thưởng thức trong nhiều dịp quan trọng.

Kem tươi là món ăn vặt được nhiều người yêu thích

2.2 Dễ dàng đầu tư

So với các mô hình kinh doanh khác, kinh doanh kem tươi có chi phí đầu tư khá ổn. Bạn dễ dàng mở quán với quy mô nhỏ, phù hợp với điều kiện kinh tế trong giai đoạn đầu. Về sau sẽ tiếp tục phát triển và mở rộng quy mô.

2.3 Nguồn nguyên liệu dễ kiếm, giá hợp lý

Nguyên liệu làm kem tươi khá dễ kiếm, giá cả hợp lý, nếu muốn bạn có thể dự trữ nguyên liệu cũng không tốn nhiều chi phí dự phòng. Nguyên liệu đa dạng giúp bạn dễ dàng sáng tạo nhiều hương vị kem tươi mới để thu hút khách hàng.

Nguyên liệu làm kem tươi khá dễ kiếm, giá cả hợp lý

2.4 Dễ dàng quản lý, vận hành

Mô hình quán kem tươi là mô hình kinh doanh đơn giản, dễ dàng quản lý. Quy trình bán hàng khá nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian cho bạn.

2.5 Khả năng sinh lời cao

Lợi nhuận từ bán kem tươi cao nhất là vào những ngày hè oi bức, bạn có thể bán tới hàng trăm ly kem là chuyện bình thường. Từ đó giúp bạn thu hồi vốn nhanh và dễ dàng mở rộng quy mô khi kinh doanh hiệu quả.

Lợi nhuận từ bán kem tươi cao nhất là vào những ngày hè oi bức

Trên đây là những thông tin Fushimavina muốn gửi đến bạn hy vọng giúp bạn có thêm động lực mở một mô hình quán kem tươi phù hợp. Nếu bạn có nhu cầu mua máy làm kem tươi công nghiệp chính hãng hãy liên hệ tới số hotline 0984.924.384 để nhận tư vấn nhanh nhất!