Chi phí mở cửa hàng kem tươi để kinh doanh và những thủ tục bạn không thể bỏ qua

Trung Hậu

Mở cửa hàng kem tươi là ngành luôn hot, chi phí đầu tư vừa thấp vừa giúp bạn nhanh chóng thu hồi vốn. Bài viết dưới đây, Fushimavina sẽ chia sẻ cho bạn những thông tin hữu ích về chủ đề này!

1. Chi phí mở cửa hàng kem tươi để kinh doanh là bao nhiêu?

Chi phí đầu tư ban đầu khi mở tiệm kem tươi dao động từ 50 đến 100 triệu đồng. Tùy thuộc vào mô hình kinh doanh kem tươi của bạn là mô hình lớn hay nhỏ mà bạn cần bỏ ra chi phí đầu tư là bao nhiêu.

1.1 Chi phí thuê mặt bằng

Bạn cần cân đối chi phí thuê mặt bằng phù hợp với mô hình kinh doanh kem tươi của mình. Trước đó, bạn hãy tìm hiểu thật kỹ lưỡng về các dịch vụ xung quanh khu vực cần thuê, có tiện lợi xe cộ qua lại hay không, có gần nơi sống và làm việc của đối tượng khách hàng tiềm năng hay không..

Bạn cần cân đối chi phí thuê mặt bằng phù hợp với mô hình

1.2 Chi phí sửa chữa, thiết kế và trang trí quán

Sau khi thuê được mặt bằng phù hợp, bạn cần sửa sang lại để quán trông khang trang hơn. Bạn sẽ bắt đầu từ việc dọn dẹp, trang trí quán theo phong cách cá nhân làm sao cho thu hút và phù hợp nhất với đối tượng, độ tuổi của khách hàng.

1.3 Chi phí mua sắm dụng cụ và trang thiết bị

Sau khi lên kế hoạch kinh doanh quán kem tươi bạn cần cân đối chi phí đầu tư cơ sở vật chất phục vụ cho quá trình sản xuất và kinh doanh kem tươi cần có như:

• Máy móc, dụng cụ làm kem tươi chuyên dụng như máy làm kem tươi
• Bàn ghế, ly đựng kem, ốc quế, nguyên liệu làm kem tươi
• Các dụng cụ pha chế khác như muỗng, thìa…

Đầu tư máy làm kem phục vụ cho quá trình sản xuất kem tươi

1.4 Chi phí đầu tư con người

Thời gian đầu khối lượng công việc còn ít đối với mô hình quán kem nhỏ, bạn có thể tự xoay sở. Nhưng sau đó mô hình kinh doanh hoạt động tốt hơn thì bạn nên tuyển từ 2 - 4 nhân viên để đảm bảo hoạt động trơn tru.

Yêu cầu các nhân viên tại quán luôn tự tin, cởi mở, ứng xử chuyên nghiệp và thân thiện với khách hàng. Các bạn cần nắm rõ quy trình bán hàng, cách thức pha chế kem và sử dụng máy móc một cách thuần thục.

1.5 Chi phí dự phòng

Ngoài các khoản chi phí cần đầu tư ngay thì bạn cũng cần chuẩn bị cho những tháng đầu kinh doanh khi chưa thu hồi vốn bằng một khoản chi phí dự phòng. Chắc chắn sẽ có lúc dùng đến, khi bạn cần đáp ứng các khoản phát sinh đột xuất.

Chuẩn bị một khoản chi phí dự phòng

2. Thủ tục mở quán kem bạn nhất định phải biết

Bên cạnh việc bạn tìm hiểu thị trường, xác định quy mô của mô hình kinh doanh, bạn cần nắm được một số thủ tục trong kinh doanh như:

• Giấy phép đăng ký kinh doanh
• Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

3. Nên nhập kem hay tự sản xuất kem khi mở quán kem tươi?

Sau đây là những cách mở quán kem bằng việc việc nhập kem hay tự sản xuất:

3.1 Mở quán kem bằng việc nhập kem

Bạn nên nhập kem trong trường hợp chưa có đủ thiết bị để tự sản xuất. Cách này giúp bạn tiết kiệm thời gian làm kem, nhưng để nhập được nguồn kem uy tín bạn cần tìm hiểu, lựa chọn đơn vị có nguồn kem tươi chất lượng, đa dạng hương vị, nguồn kem đều.

Tuy nhiên, việc nhập kem để bán sẽ khiến bạn gặp những rủi ro như:

• Bạn rơi vào tình trạng bị động trong những ngày nhu cầu khách hàng tăng cao, cần cung cấp lượng kem lớn. Nhưng bạn không có kem để bán do nhà cung cấp cháy hàng
• Không kiểm soát được chất lượng kem đầu vào, gây ảnh hưởng đến sức khỏe của thực khách
• Tốn nhiều chi phí nhập kem, số tiền lãi chênh lệch không cao
• Khó cung cấp đa dạng hương vị kem khác nhau, không đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ kem của khách hàng

Không kiểm soát được chất lượng kem đầu vào

3.2 Mở quán kem bằng việc tự sản xuất kem tươi

Nếu bạn có đủ chi phí để đầu tư trang thiết bị như máy làm kem kinh doanh thì nên tự sản xuất kem tươi để kinh doanh, điều này đem đến nhiều lợi ích như:

• Chủ động nguồn kem tươi chất lượng
• Dễ dàng kiểm soát chất lượng kem, nguyên liệu làm kem tươi theo ý muốn
• Sản xuất đa dạng các hương vị kem tươi khác nhau
• Tiết kiệm chi phí sản xuất kem đầu vào, từ đó gia tăng lợi nhuận kinh doanh

4. Địa chỉ bán máy làm kem tươi uy tín, chất lượng hàng đầu

Bạn không cần lo lắng khi chọn đơn vị cung cấp máy làm kem công nghiệp uy tín nữa, vì Fushimavina là đơn vị chuyên cung cấp các dòng máy làm kem bao gồm máy làm kem dạng đứng, dạng bàn, 2 máy nén, 3 máy nén:

• Chính sách bảo hành chính hãng lên tới 24 tháng, bảo trì sản phẩm trọn đời.
• Sản phẩm được thiết kế với 3 vòi làm kem, giúp bạn thỏa sức làm kem mix vị thơm ngon, đa dạng đáp ứng nhu cầu thưởng thức kem tươi của mọi khách hàng.
• Ứng dụng log máy chuyên lạnh công nghiệp Embraco đến từ Ý giúp đảm bảo độ lạnh chuẩn, gồm 1 - 2 log chuyên làm kem, 1 log chuyên giữ lạnh hiệu quả
• Máy kem Fushima được tích hợp chế độ tự động vệ sinh giúp bạn không cần vệ sinh thủ công.
• Công nghệ ủ kem qua đêm giúp bạn bảo quản kem tươi sang ngày hôm sau bán tiếp nếu chưa tiêu thụ hết trong ngày.
• Thiết bị cho chất lượng kem tốt nhất với hệ thống khuấy mạnh mẽ giúp trộn đều các thành phần và tạo ra chất lượng kem tươi mịn màng, với hương vị đồng nhất
• Bảng mạch điều khiển inveter thông minh, tự động 100% dễ dàng sử dụng, mang lại sự tiện lợi cho người sử dụng
• Sản phẩm được làm hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp, chống ăn mòn, chống han gỉ theo thời gian, giúp tăng tính thẩm mỹ cho không gian

Máy kem Fushima được tích hợp chế độ tự động vệ sinh

Trên đây là những thông tin về chủ đề mở cửa hàng kem tươi cho ai cần. Nếu bạn đang tìm hiểu một thiết bị làm kem thông minh, giá luôn tốt nhất thị trường hãy liên hệ tới số hotline 0984.924.384 để được tư vấn chi tiết!