Tổng hợp 2 cách làm kem không cần máy nhanh chóng, đơn giản tại nhà

Trung Hậu

Có rất nhiều cách giúp bạn làm kem không cần máy tại nhà đơn giản, nhanh chóng, cho chất lượng kem thành phẩm thơm, ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn đọc 2 cách làm kem tại nhà không cần máy với tỷ lệ thành công cao!

Bài viết sẽ hướng dẫn bạn đọc 2 cách làm kem tại nhà không cần máy

1. Tổng hợp 2 cách làm kem không cần máy nhanh chóng tại nhà

Sau đây là 2 cách làm kem không cần máy thơm ngon với công thức đơn giản, thực hiện nhanh chóng mà bạn có thể thử:

1.1 Làm kem bằng túi zip, không cần tủ lạnh

Chuẩn bị: 

• Whipping cream 300ml
• Muối hột 100g
• Sữa tươi 500ml
• Tinh chất vani 10ml
• 2 túi zip, 1 bát đá lạnh lớn

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Lấy túi Zip thứ nhất, cho lần lượt các nguyên liệu whipping cream, hương vani và sữa tươi rồi vuốt chặt miệng túi lại.
• Bước 2: Lấy túi Zip thứ 2, cho đá lạnh vào 1 nửa túi, rải đều muối hột phủ quanh túi. Muối kết hợp với đá giúp làm cho đá lâu tan và gia tăng độ lạnh lên gấp nhiều lần, giúp kem tươi nhanh được làm đông.
• Bước 3:  Lồng túi chứa đá ra bên ngoài túi chứa nguyên liệu kem, đảm bảo đá phủ xung quanh túi chứa kem rồi vuốt chặt miệng túi.
• Bước 4: Lắc túi thật nhanh, mạnh trong khoảng 15 phút nếu trời đang nóng. Còn trong điều kiện thời tiết mát mẻ thì chỉ cần khoảng 5 đến 10 phút để lắc. Đây chính là cách làm kem nhanh nhất, được nhiều người áp dụng tại nhà
• Bước 5: Sau 4 bước trên bạn đã thu được thành phẩm kem vani thơm ngon. Để gia tăng mùi vị thơm ngon, khi thưởng thức bạn có thể cho thêm trái cây, siro, hương liệu yêu thích… vào nhé!

Làm kem đơn giản không cần máy với túi Zip

1.2 Làm kem cacao bằng khay inox

Chuẩn bị: 

• Whipping cream 200ml 
• Sữa tươi ít đường 200ml
• Bột cacao nguyên chất 20g
• Đường 30g
• Sữa đặc 40g
• Tinh chất vani 10ml
• Thau lớn, muối hột, đá viên, muỗng lớn, khay inox.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho đá ra thau và giải đều muối hột. Đặt khuôn inox vào thau và dải đá xung quanh.
• Bước 2: Cho lần lượt các nguyên liệu Whipping cream, sữa tươi ít đường, bột cacao, đường và sữa đặc vào khuôn. Lấy muỗng khuấy đều tay cho chúng hòa tan vào nhau.
• Bước 3: Vừa khuấy, vừa lắc đều trong khoảng 5 phút sẽ thấy hỗn hợp bắt đầu đặc lại. Thực hiện động tác liên tục trong 10 đến 15 phút sẽ thu được thành phẩm kem cacao thơm, ngon, sánh mịn.
• Bước 4: Sau khi thành phẩm kem hoàn thành, bạn múc kem ra ly, có thể rắc thêm topping yêu thích như siro, socola, cốm ngọt…

Làm kem tươi không cần máy với đá và khuôn inox

2. Lưu ý khi áp dụng các cách làm kem tại nhà không cần máy

Khi áp dụng các cách tự làm kem tại nhà không cần máy bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

• Kem thành phẩm nhận được tuy không đông cứng như làm kem bằng máy làm kem hay để kem trong tủ lạnh nhưng sẽ có độ mềm, mịn, béo, thơm ngon. Khi bạn nếm vào sẽ cảm nhận rõ phần kem tan chảy trong miệng, mát lạnh rất nghiền.
• Bạn có thể tùy ý thay đổi nguyên liệu cũng như hương vị kem theo sở thích của mình.
• Bạn có thể tùy chỉnh lượng đường và sữa đặc phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình.
• Đánh hỗn hợp nguyên liệu đều tay để nhận được thành phẩm kem mịn và không bị dăm đá.

Lưu ý: Các cách thực hiện trên đây chỉ phù hợp với việc làm kem tại nhà, dành cho một vài người thưởng thức. Không phù hợp cho kinh doanh. Nếu bạn muốn làm kem tươi để bán hãy cân nhắc đến việc đầu tư một chiếc máy làm kem kinh doanh hiện đại để chuyên nghiệp hóa mô hình kinh doanh, cho sản lượng kem lớn, chất lượng thơm, ngon, đồng đều.

Máy làm kem chuyên phục vụ cho kinh doanh

Tóm lại, bài viết trên đây đã tổng hợp 4 cách làm kem không cần máy nhanh chóng, đơn giản tại nhà. Chúc bạn sẽ có những mẻ kem thơm, ngon. Hãy để lại bình luận phía dưới nếu bạn còn câu hỏi cần Fushimavina giải đáp.