Máy làm đá sạch là gì? Ứng dụng, kinh nghiệm chọn mua

Trung Hậu

Máy làm đá sạch hay máy làm đá công nghiệp thiết bị lạnh chuyên dụng giúp người dùng sản xuất đá viên một cách nhanh chóng, hiệu quả, chất lượng đá tinh khiết an toàn cho người dùng. Thiết bị hiện đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều mô hình kinh doanh khác nhau. Cùng tìm hiểu những thông tin hữu ích về máy làm đá viên sạch trong bài viết ngay dưới đây!

1. Máy làm đá sạch là gì. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Máy làm đá sạch là thiết bị lạnh chuyên sản xuất nước đá sạch phục vụ cho nhu cầu khải khát, pha chế đồ uống, bảo quản thực phẩm… đảm bảo đá viên là đá tinh khiết an toàn cho người sử dụng.

Giá máy làm đá sạch công nghiệp dao động từ 17.500.000đ - 270.000.000đ, giá mua thực tế còn phụ thuộc vào một số yếu tố như chi phí vận chuyển, chương trình ưu đãi, công suất máy…

Máy làm đá sạch là thiết bị lạnh chuyên sản xuất nước đá tinh khiết

Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên sạch:

1.1 Cấu tạo của máy đá sạch

Cấu tạo máy làm đá gồm có:

1.1.1 Hệ thống lọc nước:

• Lọc thô: Loại bỏ cặn bẩn, tạp chất có kích thước lớn.
• Lọc tinh: Loại bỏ các chất độc hại, kim loại nặng, vi khuẩn.
• Khử khoáng: Loại bỏ khoáng chất, giúp đá viên trong suốt.

1.1.2 Hệ thống làm lạnh

• Máy nén: Nén khí gas để tạo ra nhiệt độ lạnh.
• Dàn lạnh: Làm lạnh nước và tạo thành đá viên.
• Bình chứa gas: Chứa gas để cung cấp nhiên liệu cho máy nén.

1.1.3 Hệ thống làm đá và thu hoạch đá

• Khuôn đá: Nơi nước được làm lạnh và đóng băng thành đá viên.
• Cánh khuấy: Khuấy đều nước trong khuôn đá để tạo ra đá viên đồng nhất.
• Thùng chứa đá: Nơi đá viên được thu gom sau quá trình xả đá.

1.1.4 Hệ thống điều khiển

• Bảng điều khiển: Hiển thị thông tin và điều khiển hoạt động của máy làm đá sạch công nghiệp giúp người dùng theo dõi và cài đặt chế độ, kích thước đá phù hợp với nhu cầu.
• Timer: Chế độ hẹn giờ, máy sản xuất đá sạch sẽ tự động ngắt khi đá đầy thùng.
• Hệ thống tự vệ sinh: Máy làm đá sạch có chế độ tự làm sạch giúp kéo dài tuổi thọ của thiết bị, đảm bảo đá viên luôn sạch từ đó giúp người dùng rảnh tay hơn.

Bảng điều khiển hiển thị thông tin và điều khiển hoạt động của thiết bị

1.2 Nguyên lý hoạt động của máy làm đá viên sạch

Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của một chiếc máy sản xuất đá sạch với 4 bước sau đây:

• Bước 1 Lọc nước:

Nước đầu vào được lọc qua hệ thống lọc đa cấp, bao gồm lọc thô, lọc tinh, khử khoáng, diệt khuẩn.. để loại bỏ hoàn toàn tạp chất, vi khuẩn và kim loại nặng. Nước sau khi lọc sẽ đạt tiêu chuẩn nước tinh khiết, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

• Bước 2 Làm lạnh:

Nước tinh khiết được đưa vào dàn lạnh, nơi nhiệt độ được hạ xuống thấp (khoảng -10°C đến -20°C) để nước đóng băng thành đá. Dàn lạnh sử dụng môi chất lạnh (gas) để hấp thụ nhiệt từ nước, giúp nước hạ nhiệt và đóng băng.

• Bước 3 Thu hoạch đá:

Sau khi đá viên được hình thành, chúng sẽ tự động rơi ra khỏi khuôn đá do tác động của cánh khuấy hoặc nhiệt độ tăng nhẹ. Đá viên sau quá trình xả sẽ rơi xuống thùng chứa đá, chúng ta có thể lấy và sử dụng ngay.

• Bước 4 Vệ sinh máy làm đá viên sạch

Máy đá sạch có thể được trang bị hệ thống tự vệ sinh, giúp vệ sinh máy tự động bằng cách sử dụng nước nóng hoặc dung dịch vệ sinh chuyên dụng.

Máy đá sạch có thể được trang bị hệ thống tự vệ sinh

2. Ứng dụng của máy đá sạch trong đời sống hàng ngày

Máy sản xuất đá sạch ngày càng được sử dụng rộng rãi trong đời sống bởi những ưu điểm về tính tiện lợi, an toàn và hiệu quả. Sau đây là một số ứng dụng phổ biến của máy làm đá sạch:

2.1 Đối với các hộ gia đình

Đối với các hộ gia đình thường xuyên tổ chức các bữa tiệc tại gia, có nhu cầu sử dụng lượng đá khoảng 20 - 25kg thì có thể tham khảo máy làm đá viên mini 30kg phục vụ cho các mục đích như:

• Sử dụng để giải khát, pha chế đồ uống như trà đá, cà phê đá, nước ép trái cây...
• Bảo quản thực phẩm: Giữ tươi hải sản, thịt, rau củ quả...
• Làm đá viên cho các món ăn như chè, kem…

>>>>Xem thêm: Cách làm nước đá tại nhà với 4 mẹo đơn giản, đảm bảo an toàn thực phẩm

2.2 Bệnh viện, phòng khám

• Bảo quản máu, thuốc: Đảm bảo chất lượng máu, thuốc trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.
• Sử dụng trong các liệu pháp y tế: Chườm đá giảm sưng, giảm đau…

Máy sản xuất đá sạch ngày càng được sử dụng rộng rãi trong đời sống 

2.3 Quán cà phê, nhà hàng, quầy bar, khu resort, tiệm trà sữa, trà chanh

• Máy làm đá viên quán cafe giúp phục vụ khách hàng trong việc cung cấp đá viên cho các món đồ uống như cà phê, sinh tố, nước ép trái cây...

• Pha chế đồ uống: Sử dụng đá viên để pha chế các loại cocktail, mocktail...
• Bảo quản thực phẩm: Giữ tươi nguyên liệu pha chế, thực phẩm..

2.4 Các lĩnh vực khác

• Sử dụng trong các ngành công nghiệp như chế biến thủy sản, nông nghiệp...
• Sử dụng trong các sự kiện, hội nghị…

Sử dụng đá sạch trong các sự kiện, hội nghị

3. Máy làm đá sạch đem đến những lợi ích gì cho người dùng?

Máy đá sạch có đa dạng công suất khác nhau, từ máy làm đá viên loại nhỏ đến máy đá công nghiệp, là giải pháp hoàn hảo cho nhu cầu đá viên tinh khiết bởi nhu cầu sử dụng đá viên ngày càng tăng cao trong đời sống hiện nay, đặc biệt là trong các lĩnh vực kinh doanh như nhà hàng, quán cà phê, quán trà sữa,...

Đáp ứng nhu cầu đó, máy sản xuất đá sạch ra đời như một giải pháp hoàn hảo cho việc cung cấp nguồn đá viên tinh khiết, an toàn cho sức khỏe. Sau đây là những lợi ích mà máy làm đá sạch đem đến cho người dùng:

• Giúp tiết kiệm đến 80% so với mua đá ngoài: Việc đầu tư máy làm đá sạch giúp người dùng tiết kiệm chi phí đầu tư đến 80% so với việc mua đá viên bên ngoài.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy làm đá sạch sử dụng công nghệ tiên tiến, quy trình làm đá khép kín hoàn toàn, đảm bảo đá viên tinh khiết, không lẫn tạp chất, vi khuẩn, giúp người dùng kiểm soát được chất lượng đá viên.
• Hoạt động bền bỉ, ít hỏng hóc: Sản phẩm được chế tạo từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, hoạt động ổn định và ít xảy ra hỏng hóc.
• Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Máy sản xuất đá sạch có bảng điều khiển thông minh, thân thiện với người dùng và dễ dàng sử dụng. Việc vệ sinh máy cũng rất đơn giản và nhanh chóng bởi các dòng máy đá sạch hiện đại được tích hợp chế độ tự làm sạch.
• Hiệu suất cao, tiết kiệm điện năng: Máy làm đá viên tinh khiết hay dòng máy làm đá sạch được trang bị hệ thống làm lạnh hiện đại, giúp tiết kiệm điện năng tối ưu.
• Đa dạng mẫu mã, công suất phù hợp với mọi mô hình kinh doanh: Máy làm đá trên thị trường có nhiều mẫu mã với công suất khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng đa dạng của khách hàng.

Máy đá sạch có đa dạng công suất khác nhau

4. Những tiêu chí cần biết để lựa chọn một chiếc máy làm đá viên sạch chất lượng

Một số kinh nghiệm mua máy làm đá giúp bạn lựa chọn được một chiếc máy làm đá viên sạch chất lượng như:

• Phù hợp với nhu cầu sử dụng: Cần xác định nhu cầu sử dụng đá viên như số lượng đá viên cần sử dụng mỗi ngày, kích thước đá viên mong muốn để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với mục đích.
• Công suất phù hợp: Lựa chọn công suất máy phù hợp với nhu cầu sử dụng.
• Lựa chọn loại máy làm đá phù hợp với mô hình kinh doanh: Mô hình kinh doanh lớn, nhỏ cần ít đá có thể tham khảo máy đá như máy làm đá viên mini gia đình, còn máy làm đá công nghiệp sẽ phù hợp đối với các mô hình lớn như nhà hàng, khu resort,...
• Nên chọn chất liệu cao cấp, bền bỉ: Chọn máy làm đá có chất liệu cao cấp, chống han gỉ, an toàn cho sức khỏe của người sử dụng như inox 304, inox 201.
• Nên chọn máy có công suất lớn hơn nhu cầu thực tế: Nếu bạn đang băn khoăn nên mua máy làm đá loại nào thì chúng ta nên chọn máy có công suất lớn hơn nhu cầu thực tế khoảng 20% để đảm bảo hiệu quả hoạt động, nhất là trong điều kiện thời tiết nắng nóng.
• Công nghệ làm đá tiên tiến: Nên lựa chọn máy làm đá sạch sử dụng công nghệ làm đá hiện đại, tiết kiệm điện năng, từ đó giúp bạn tiết kiệm một phần chi phí đầu tư cho người sử dụng.
• Quan tâm đến giá thành của sản phẩm: Xác định ngân sách cho việc mua máy làm đá viên từ đó lựa chọn thiết bị có giá thành phù hợp với chất lượng và tính năng sử dụng.
• Chọn máy đá có nhiều tính năng hiện đại: Các loại máy làm đá có khả năng tự làm sạch,  tự động báo đầy đá, hẹn giờ, lựa chọn máy có bảng điều khiển dễ sử dụng...  giúp người dùng tiết kiệm thời gian, công sức vệ sinh, bảo trì.
• Nên chọn máy đá chạy êm, không gây ra tiếng ồn: Nên chọn những chiếc máy làm đá sạch chạy êm tránh ảnh hưởng đến người dùng và khách hàng.

Ngoài ra chúng ta nên lựa chọn máy làm đá viên sạch đến từ thương hiệu uy tín, có dịch vụ bảo hành và chế độ hậu mãi tốt. Có thể tham khảo các đánh giá của người dùng về sản phẩm trước khi mua để chọn mua được sản phẩm chất lượng.

Lựa chọn loại máy làm đá phù hợp với mô hình kinh doanh

Trên đây là những thông tin mà chúng tôi thu thập và tổng hợp lại về chủ đề máy làm đá sạch là gì? Cùng ứng dụng, kinh nghiệm chọn mua. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức bổ ích về thiết bị này cũng như chọn mua được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình.