13/06/2026

Anh Phạm Trung Hậu đang đảm nhiệm vị trí Giám đốc Marketing tại FUSHIMAVINA và đồng thời là người chịu trách nhiệm nội dung cho website của Công ty.

Tủ mát bị đóng tuyết là tình trạng phổ biến khiến thiết bị giảm khả năng làm lạnh, tiêu hao nhiều điện năng và ảnh hưởng đến việc bảo quản thực phẩm. Nguyên nhân có thể đến từ lỗi xả đá, gioăng cửa bị hở, nhiệt độ cài đặt không phù hợp hoặc hệ thống làm lạnh gặp sự cố. Trong bài viết này, Fushimavina sẽ giúp bạn tìm hiểu nguyên nhân và cách khắc phục tình trạng tủ mát đóng tuyết hiệu quả.

1. Nguyên nhân khiến tủ mát bị đóng tuyết

Tủ mát bị đóng tuyết có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm thói quen sử dụng hằng ngày, môi trường đặt tủ hoặc các lỗi liên quan đến hệ thống làm lạnh. Một số nguyên nhân phổ biến gồm:

Gioăng cửa tủ bị hở: Khi gioăng cao su bị nứt, rách hoặc mất độ đàn hồi, cửa tủ không thể đóng kín hoàn toàn. Hơi lạnh bên trong thoát ra ngoài, đồng thời hơi ẩm từ môi trường xâm nhập vào tủ và ngưng tụ thành lớp tuyết trên dàn lạnh.
Nhiệt độ cài đặt quá thấp: Việc điều chỉnh nhiệt độ thấp hơn mức cần thiết khiến hơi nước trong tủ dễ bị đóng băng, tạo thành lớp tuyết dày trên các bộ phận làm lạnh. Thông thường, nhiệt độ bảo quản phù hợp của tủ mát thường nằm trong khoảng 3°C – 5°C tùy từng loại thực phẩm.
Thực phẩm chứa nhiều hơi ẩm: Thực phẩm nóng, thực phẩm không được bọc kín hoặc có hàm lượng nước cao sẽ giải phóng hơi ẩm vào khoang tủ. Khi gặp luồng khí lạnh, hơi nước này sẽ ngưng tụ và tạo thành tuyết.
Tủ mát không được vệ sinh định kỳ: Bụi bẩn bám trên dàn lạnh, quạt gió hoặc các khe lưu thông khí có thể làm giảm hiệu quả trao đổi nhiệt. Khi khí lạnh không được phân bổ đồng đều, tình trạng đóng tuyết dễ xảy ra hơn.
Hệ thống xả đá gặp sự cố: Các bộ phận như điện trở xả đá, cầu chì nhiệt, sò lạnh hoặc rơ-le xả đá có nhiệm vụ làm tan tuyết theo chu kỳ. Khi một trong các linh kiện này bị hỏng, quá trình xả đá không hoạt động khiến tuyết tích tụ ngày càng nhiều.
Quạt gió hoặc cảm biến nhiệt bị lỗi: Quạt gió giúp phân phối hơi lạnh đều trong tủ, trong khi cảm biến nhiệt kiểm soát nhiệt độ hoạt động. Nếu các bộ phận này gặp vấn đề, hệ thống làm lạnh có thể vận hành không ổn định và gây ra hiện tượng đóng tuyết.

Tìm hiểu về tủ mát bị bám tuyết — Tủ mát bị bám tuyết có thể do nhiều nguyên nhân.

2. Tủ mát bị bám tuyết có ảnh hưởng gì?

Tình trạng tủ mát bị đóng tuyết nếu kéo dài không chỉ ảnh hưởng đến hiệu suất bảo quản mà còn làm tăng chi phí vận hành và giảm tuổi thọ thiết bị.

Giảm khả năng làm lạnh: Lớp tuyết bám trên dàn lạnh tạo thành lớp cản nhiệt, khiến hơi lạnh khó lưu thông trong tủ. Điều này làm cho khả năng làm mát giảm, thực phẩm không được bảo quản ở nhiệt độ ổn định.
Tăng mức tiêu thụ điện năng: Khi tủ bị đóng tuyết dày, máy nén phải hoạt động lâu hơn để duy trì nhiệt độ cài đặt, dẫn đến lượng điện tiêu thụ tăng cao hơn bình thường.
Giảm không gian lưu trữ: Lớp tuyết chiếm diện tích bên trong tủ, gây khó khăn khi sắp xếp thực phẩm và làm giảm dung tích sử dụng thực tế.
Ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm: Nhiệt độ trong tủ không ổn định có thể khiến một số thực phẩm bị đông cứng cục bộ hoặc không được bảo quản đúng điều kiện.
Làm giảm tuổi thọ của tủ: Đóng tuyết trong thời gian dài có thể gây áp lực lên máy nén, quạt gió và các linh kiện khác, làm tăng nguy cơ hỏng hóc nếu không được xử lý kịp thời.

3. Cách sửa tủ mát bị đóng tuyết

Tùy vào nguyên nhân gây ra tình trạng đóng tuyết, bạn có thể áp dụng một số cách xử lý đơn giản để có thể sở hữu thiết bị tủ mát công nghiệp vận hành mượt mà, ổn định.

3.1. Rã đông tủ mát đúng cách

Đây là phương pháp xử lý phổ biến nhất khi tủ mát bị đóng tuyết do lớp băng tích tụ quá nhiều. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Ngắt nguồn điện và lấy thực phẩm ra ngoài: Trước khi xử lý, cần rút điện để đảm bảo an toàn và đưa toàn bộ thực phẩm ra khỏi tủ. Những thực phẩm cần bảo quản lạnh nên được đặt ở nơi phù hợp để tránh bị ảnh hưởng chất lượng.
Bước 2: Tiến hành làm tan lớp tuyết: Mở cửa tủ để tuyết tan tự nhiên. Nếu muốn rút ngắn thời gian, có thể đặt một ca nước ấm vào bên trong tủ để hỗ trợ quá trình rã đông. Không nên sử dụng dao, vật nhọn hoặc dụng cụ cứng để cạy lớp tuyết vì có thể làm thủng dàn lạnh, gây rò rỉ gas và khiến tủ bị hư hỏng nghiêm trọng hơn.
Bước 3: Vệ sinh và làm khô tủ: Sau khi tuyết tan hoàn toàn, dùng khăn sạch lau khô nước bên trong tủ, vệ sinh các vị trí bám bẩn và kiểm tra lại các khe lưu thông khí.
Bước 4: Khởi động lại tủ: Cắm điện trở lại, chờ tủ đạt nhiệt độ ổn định rồi mới sắp xếp thực phẩm vào bên trong.

Rã đông tủ như thế nào đúng cách? — Hướng dẫn làm tan tuyết bám trong tủ mát.

3.2. Kiểm tra và thay thế gioăng cửa tủ

Gioăng cửa bị hở là một trong những nguyên nhân phổ biến khiến tủ mát bị đóng tuyết. Khi gioăng không còn khả năng đóng kín, hơi lạnh bên trong dễ thoát ra ngoài, đồng thời hơi ẩm từ môi trường bên ngoài có thể lọt vào và ngưng tụ thành tuyết trên dàn lạnh. Bạn có thể kiểm tra độ kín của gioăng bằng cách kẹp một tờ giấy mỏng giữa gioăng và thân tủ rồi đóng cửa lại. Nếu tờ giấy dễ dàng bị kéo ra, gioăng có thể đã bị hỏng hoặc giảm độ đàn hồi và cần được thay thế để giúp tủ hoạt động ổn định, hạn chế tình trạng đóng tuyết trở lại.

3.3. Điều chỉnh nhiệt độ tủ mát phù hợp

Kiểm tra mức nhiệt hiện tại của tủ và điều chỉnh về mức phù hợp để hạn chế tình trạng tủ mát bị đóng tuyết. Nhiệt độ cài đặt quá thấp có thể khiến hơi ẩm trong tủ nhanh chóng ngưng tụ và đóng băng trên dàn lạnh. Thông thường, nhiệt độ bảo quản phù hợp của tủ mát nằm trong khoảng 3°C – 5°C tùy theo loại thực phẩm.

Bên cạnh đó, không nên để tủ quá trống hoặc sắp xếp thực phẩm không hợp lý vì có thể ảnh hưởng đến khả năng duy trì nhiệt độ ổn định bên trong tủ. Việc phân bổ thực phẩm phù hợp sẽ giúp khí lạnh lưu thông hiệu quả hơn, giúp tủ hoạt động ổn định và hạn chế nguy cơ đóng tuyết.

Chỉnh nhiệt độ của tủ mát — Điều chỉnh nhiệt độ trong tủ mát cho phù hợp

3.4. Kiểm tra hệ thống làm lạnh và xả đá

Nếu tủ mát đã được rã đông, vệ sinh và điều chỉnh nhiệt độ nhưng vẫn tiếp tục bị đóng tuyết, nguyên nhân có thể đến từ hệ thống làm lạnh hoặc bộ phận xả đá. Bạn nên kiểm tra các linh kiện như quạt gió, điện trở xả đá, cầu chì nhiệt, sò lạnh, rơ-le xả đá và hệ thống dẫn gas để đảm bảo chúng vẫn hoạt động ổn định.

Trong trường hợp các bộ phận này gặp sự cố, quá trình lưu thông khí lạnh hoặc xả tuyết sẽ bị gián đoạn, khiến lớp tuyết tiếp tục tích tụ trên dàn lạnh. Đây là những lỗi kỹ thuật cần có chuyên môn và dụng cụ hỗ trợ, vì vậy nên liên hệ kỹ thuật viên để kiểm tra và xử lý đúng cách.

bảo dưỡng tủ mát định kỳ tránh bị đóng tuyết. — Bảo trì bảo dưỡng định kỳ 6 tháng đến 1 năm 1 lần.

>>> XEM THÊM: Tủ mát đựng nước ngọt loại nào tốt? 3 Mẫu đáng mua từ Fushimavina

4. Cách phòng tránh tủ mát bị đóng tuyết

Để hạn chế tình trạng tủ mát đóng tuyết lặp lại, bạn nên duy trì một số thói quen sử dụng và bảo dưỡng phù hợp:

Đóng kín cửa tủ sau khi sử dụng: Hạn chế mở cửa quá lâu để tránh hơi ẩm bên ngoài xâm nhập vào bên trong.
Bảo quản thực phẩm đúng cách: Đậy kín thực phẩm, đặc biệt là các loại có nhiều nước để hạn chế hơi ẩm phát sinh trong tủ.
Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp: Không nên để nhiệt độ quá thấp nếu không cần thiết vì dễ khiến hơi nước bị đóng băng.
Vệ sinh tủ định kỳ: Làm sạch khoang tủ, dàn lạnh và các khe lưu thông khí giúp thiết bị hoạt động ổn định hơn.
Bảo dưỡng tủ theo định kỳ: Kiểm tra các bộ phận như gioăng cửa, quạt gió và hệ thống xả đá khoảng 6 – 12 tháng/lần để phát hiện lỗi sớm.

>>> THAM KHẢO THÊM: Top 3 tủ mát cho quán cafe đáng mua, bền đẹp, tiết kiệm điện

Qua bài viết trên, Fushimavina đã chia sẻ những nguyên nhân phổ biến và cách xử lý hiệu quả khi gặp tình trạng tủ mát bị đóng tuyết. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn nhanh chóng khắc phục sự cố, duy trì khả năng làm lạnh ổn định và kéo dài tuổi thọ cho thiết bị. Nếu tủ mát thường xuyên bị đóng tuyết do lỗi kỹ thuật hoặc bạn đang tìm kiếm các dòng tủ mát công nghiệp chất lượng cao, hãy liên hệ Fushimavina để được tư vấn và hỗ trợ lựa chọn sản phẩm phù hợp.