Tủ đông công nghiệp là gì? Sự khác biệt so với tủ đông dân dụng

Trung Hậu

Cùng là tủ đông nhưng một loại có thể chạy bền bỉ suốt 24/7 trong môi trường khắc nghiệt, loại kia lại chỉ thích hợp cho nhu cầu gia đình. Tủ đông công nghiệp là gì? Thực tế, giữa tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng có khác biệt về công suất, độ bền và hiệu suất làm lạnh. Nếu bạn đang kinh doanh F&B hoặc cần bảo quản thực phẩm số lượng lớn hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây nhé! 

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa tủ đông công nghiệp và dân dụng?

1. Tủ đông công nghiệp là gì?

Tủ đông công nghiệp là thiết bị bảo quản thực phẩm chuyên dụng, thường được thiết kế bằng inox và có kích thước lớn hơn nhiều so với các loại tủ đông gia đình. Tủ dung tích từ vài trăm đến hơn 1000 lít và khả năng làm lạnh sâu từ -21°C đến -12°C, tủ đáp ứng tốt nhu cầu trữ đông thực phẩm số lượng lớn và liên tục.

Nhờ hiệu suất làm việc mạnh mẽ, tủ đông công nghiệp được sử dụng phổ biến trong các môi trường kinh doanh như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay xưởng chế biến thực phẩm.

Tủ đông công nghiệp có khả năng làm lạnh sâu 

2. Đặc điểm cơ bản của tủ đông công nghiệp

2.1 Ưu điểm

• Tủ đông công nghiệp là gì? Là loại tủ có dung tích rất lớn, thường từ vài trăm đến hơn 1000 lít. Điều này giúp tủ phù hợp để bảo quản lượng thực phẩm lớn trong các nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn công nghiệp.
• Nhiệt độ làm lạnh sâu có thể đạt tới -18°C, giúp thực phẩm đông nhanh và giữ được độ tươi lâu hơn.
• Tủ được làm từ inox cao cấp nên rất bền bỉ, chống gỉ sét và dễ vệ sinh, phù hợp môi trường bếp chuyên nghiệp.
• Thiết kế thông minh với nhiều ngăn chia linh hoạt, tích hợp hệ thống quạt gió và bảng điều khiển giúp làm lạnh đều và dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ.
• Công suất mạnh mẽ giúp tủ hoạt động ổn định, chịu được tần suất sử dụng cao tại các cơ sở kinh doanh lớn.

Ưu điểm tủ lạnh công nghiệp 

2.2 Nhược điểm

• Do công suất lớn, tủ đông công nghiệp tiêu thụ điện năng nhiều hơn so với các loại tủ dân dụng.
• Giá thành sản phẩm khá cao, dao động từ 30 đến 80 triệu đồng (cập nhật tháng 12/2022, chưa bao gồm thuế VAT).
• Kích thước của tủ cồng kềnh, đòi hỏi không gian rộng rãi để đặt và vận hành hiệu quả.

3. So sánh sự giống và khác của tủ lạnh dân dụng và tủ lạnh công nghiệp

3.1 Giống nhau

• Cả tủ đông công nghiệp và tủ đông dân dụng đều có chức năng chính là làm lạnh và bảo quản thực phẩm.
• Cấu tạo cơ bản đều sử dụng máy nén để tạo lạnh, cùng các bộ phận làm mát và ngăn chứa thực phẩm.
• Người dùng đều có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm cần bảo quản.

3.2 Khác nhau

4. Công ty Kama, địa chỉ cung cấp tủ lạnh công nghiệp uy tín

Công ty Kama cung cấp tủ đông công nghiệp chất lượng tốt

Công ty Kama cung cấp các loại tủ lạnh công nghiệp thương hiệu được nhiều doanh nghiệp lớn tin dùng trên toàn quốc. Tủ đông công nghiệp Fushimavina nổi bật với chất lượng bền bỉ, thiết kế hiện đại và công nghệ làm lạnh tiên tiến:

Ưu điểm nổi bật của tủ lạnh công nghiệp Fushimavina tại Kama:

• Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015, đảm bảo độ bền và hiệu suất làm lạnh tối ưu.
• Máy nén cao cấp từ các thương hiệu danh tiếng như Danfoss, Secop, mang lại khả năng làm lạnh sâu và tiết kiệm điện năng.
• Thiết kế inox  304 cao cấp giúp tủ dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và thích hợp sử dụng trong môi trường công nghiệp.
• Đa dạng mẫu mã và dung tích, phù hợp với nhiều quy mô doanh nghiệp từ nhà hàng, khách sạn đến các khu chế biến thực phẩm lớn.

Thiết kế inox dễ dàng vệ sinh

Chính sách hậu mãi tại Kama:

• Bảo hành chính hãng lên đến 18 tháng, đảm bảo quyền lợi tốt nhất cho khách hàng.
• Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng, chuyên nghiệp giúp khách hàng yên tâm vận hành sản phẩm.
• Dịch vụ tư vấn và lắp đặt tận nơi, đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả ngay từ đầu.
• Giá cả cạnh tranh, đi kèm nhiều ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng doanh nghiệp và đặt số lượng lớn.
• Kho bãi rộng hơn 2500m2 nên luôn sẵn hàng cho khách có nhu cầu số lượng lớn. 

Kho hàng rộng lớn luôn sẵn sàng linh kiện thay thế

5. Sử dụng tủ đông công nghiệp như nào cho hiệu quả, lâu bền nhất?

• Hạn chế mở cửa tủ quá thường xuyên và không để cửa mở lâu để giữ nhiệt độ ổn định và tiết kiệm điện năng.
• Không cho thực phẩm còn nóng vào tủ vì hơi nước làm tăng độ ẩm, gây tiêu hao điện và ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
• Không để quá nhiều thực phẩm vượt dung tích tủ nhằm tránh nhiệt độ không đều, giảm nguy cơ hư hỏng và làm tủ hoạt động quá tải.
• Sau 2-3 tuần hoạt động liên tục, nên cho tủ nghỉ ngơi bằng cách hạ nhiệt độ thermostat xuống thấp nhất trong 15-30 phút rồi khởi động lại để kéo dài tuổi thọ và giữ hoạt động ổn định.
• Vệ sinh tủ định kỳ 2-3 tháng/lần bằng cách tắt điện, lấy hết thực phẩm và khay ra, phá tuyết tan tự nhiên hoặc dùng nước ấm, lau sạch các bộ phận bằng khăn mềm, tránh nước đọng gây hỏng hóc.
• Sau vệ sinh, mở cửa tủ 30-40 phút cho hơi nước bay hết, chờ 1-2 giờ trước khi cắm điện lại để tránh sốc điện.
• Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng khí, cách tường tối thiểu 10 cm để đảm bảo lưu thông không khí và làm lạnh hiệu quả.
• Tránh che khuất giàn làm nóng, bảo quản thực phẩm chứa chất lỏng trong hộp có nắp kín để hạn chế bay hơi và giảm tuyết bám.
• Không để các chất axit, bazo hoặc dễ cháy trong tủ vì có thể làm hỏng thiết bị và gây mất gas.

6. Top 6 loại tủ đông công nghiệp cho khách hàng lựa chọn tại Fushimavina

Fushimavina giới thiệu top 6 mẫu tủ đông công nghiệp chất lượng cao, đa dạng về dung tích và thiết kế, phù hợp mọi nhu cầu bảo quản thực phẩm của khách hàng. 

Bài viết trên Kama đã chia sẻ chi tiết với các bạn về “tủ đông công nghiệp là gì” và sự biệt giữa loại tủ này với tủ gia đình. Hy vọng với kinh nghiệm lâu năm cùng sự tận tâm trong từng sản phẩm và dịch vụ, Kama sẽ làm hài lòng tất cả quý khách hàng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua 0984924384 để được tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất!