Bếp từ công nghiệp đôi 15KWx2 mặt phẳng

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp đun nấu siêu tốc và vận hành tốt cho bếp ăn tập thể, bếp từ công nghiệp đôi 15kWx2 mặt phẳng của Fushimavina chính là lựa chọn hàng đầu. Thiết bị sở hữu hệ thống bo mạch kép và quạt tản nhiệt độc lập cho từng họng nấu, tránh chập cháy hệ thống cùng với tổng công suất mạnh mẽ 30kW từ cuộn từ đồng 100%, bếp cho phép nấu chín hàng trăm lít nước dùng cực nhanh. Hãy cùng khám phá chi tiết model này để tối ưu chi phí và hiệu suất cho căn bếp của bạn!

1. Thông số kĩ thuật của bếp từ công nghiệp đôi 15kWx2 mặt phẳng

2. Cấu hình sản phẩm bếp từ đôi công nghiệp 15kWx2 mặt phẳng Fushimavina

2.1. Thiết kế bo mạch độc lập giữa 2 bếp

Nhiều dòng bếp đôi trên thị trường dùng chung một hệ thống mạch nguồn hoặc hệ thống tản nhiệt chung để cắt giảm chi phí. Khi một họng bếp xảy ra sự cố, toàn bộ bếp đôi sẽ bị ngắt điện, khiến nhà bếp hoàn toàn bị ảnh hưởng.

Fushimavina đặc biệt tối ưu 2 hệ thống bo mạch và quạt tản nhiệt độc lập hoàn toàn cho 2 họng nấu của model BTFSM-15MP2. Về bản chất, đây là 2 chiếc bếp đơn 15kW được tối ưu đặt chung trên một bệ inox. Nếu một bên họng cần bảo trì, bên còn lại vẫn đun nấu công suất tối đa bình thường, đảm bảo việc ra món không bị gián đoạn.

2.2. Inox 304 dày dặn và chắc chắn

Đối với các mẫu bếp sử dụng Inox cán mỏng hoặc inox pha, khi đặt các nồi nước dùng, nồi ninh xương dung tích 100L – 150L lên mặt bếp phẳng, phần khung vỏ của đối thủ rất dễ bị võng, móp méo, gián tiếp làm ép và nứt mặt kính cường lực bên trên.

Khung bệ của model BTFSM-15MP2 Fushimavina được làm từ Inox tấm dày dặn, chịu lực tốt, chống han gỉ hoàn hảo trong môi trường nhiều muối và ẩm của nhà bếp. Đặc biệt, dưới mặt kính cường lực dày 6mm của Fushimavina luôn có hệ thống thanh gân tăng cứng bằng inox chịu lực, truyền toàn bộ trọng lượng của nồi nước lên khung chân bếp chứ không ép trực tiếp lên mặt kính, triệt tiêu nguy cơ nứt vỡ mặt kính do quá tải.

2.3.Công nghệ dây đồng nguyên chất, chịu tải cao

Thay vì sử dụng cuộn dây nhôm hoặc pha đồng mỏng, kết hợp bo mạch chịu nhiệt kém như các dòng bếp giá rẻ, Fushimavina đầu tư sử dụng cuộn từ bằng đồng nguyên chất 100%, xếp dày và khít. Kết hợp với các linh kiện bán dẫn (IGBT) cao cấp nhập khẩu, bếp của Fushimavina có khả năng chạy liên tục trong nhiều giờ ở mức công suất cao nhất mà không bị sụt áp hay tự ngắt do quá nhiệt, rất phù hợp với nhịp độ nấu canh, hầm xương khối lượng lớn của bếp ăn tập thể.

2.4. Hệ thống điều khiển và tản nhiệt thông minh, không lo chập cháy

Fushimavina đã nghiên cứu sâu sắc thói quen sử dụng bếp công nghiệp, văn hóa nấu nướng cũng như quy trình vệ sinh thực tế trong các nhà hàng lớn để tích hợp vào dòng bếp từ đôi 15kWx2 này những hệ thống thông minh cao cấp.

Hệ thống tản nhiệt của model BTFSM-15MP2 được thiết kế hoàn toàn với cửa hút gió dạng mái che ẩn. Toàn bộ các khe lấy gió được ẩn khéo léo phía dưới gờ inox hoặc có tấm chắn dốc hướng xuống. Nhờ kết cấu này, dù đầu bếp có dội nước rửa mặt bếp hay xịt vòi nước vệ sinh xung quanh thân bệ, nước cũng không thể bắn ngược vào bên trong khoang linh kiện.

Thêm vào đó, hệ thống quạt gió công suất cao liên tục đẩy hơi nóng ra ngoài, giữ cho bo mạch luôn khô ráo, thông thoáng và hoạt động bền bỉ trong môi trường nhà bếp vốn dĩ luôn nóng ẩm tại Việt Nam.

Đặc biệt, Fushimavina đã thay thế hoàn toàn công nghệ cũ cảm ứng dễ bị liệt trên mặt kính bếp từ bằng thanh gạt từ trường vô cực (Magswitch) phân chia 8 nấc nhiệt rõ ràng. Điểm đặc biệt của công nghệ này là cơ chế cảm ứng từ trường không tiếp điểm, nghĩa là thanh gạt hoàn toàn biệt lập với bo mạch bên trong thông qua một lớp inox kín.

Đầu bếp chỉ cần dùng một ngón tay, hoặc dùng mu bàn tay gạt nhẹ là đã có thể tăng/giảm công suất từ nấc 1 đến nấc 8, màn hình LED sẽ hiển thị ngay lập tức.

2.5. Tiết kiệm tới 80% chi phí so với bếp gas công nghiệp

Bếp từ công nghiệp đôi 15kWx2 mặt phẳng Fushimavina tiết kiệm chi phí nhờ cơ chế cảm ứng điện từ, giúp nhiệt lượng sinh ra trực tiếp tại đáy nồi inox mà không qua trung gian. Hiệu suất chuyển hóa nhiệt của bếp đạt đến hơn 90%, gần như toàn bộ điện năng tiêu thụ đều được tập trung để làm chín thức ăn. Do bếp không tỏa nhiệt lượng dư thừa ra xung quanh, không khí trong nhà bếp luôn giữ được sự mát mẻ, dễ chịu. Nhờ đó, chủ đầu tư có thể cắt giảm tối đa chi phí vận hành các thiết bị làm mát và hệ thống hút mùi, hút nhiệt đắt đỏ, tạo ra một môi trường làm việc văn minh, an toàn và kinh tế hơn rất nhiều.

Ví dụ thực tế:

Chi phí dùng bếp từ BTFSM-15MP2 của Fushimavina: Với mức công suất 30kW sử dụng trong 4 tiếng và giá điện kinh doanh trung bình 2.500đ/số, chi phí vận hành hàng ngày của sản phẩm là:

30(kW) x 4(h) x 2.500đ = 300.000đ

– Chi phí dùng bếp gas truyền thống: Để sinh ra mức nhiệt tương đương 30kW, bếp gas tiêu tốn khoảng 6kg gas/giờ. Với giá bình gas công nghiệp 520.000đ/bình 12kg, chi phí hằng ngày lên tới:

(520.000đ / 12) x 6(kg) x 4(h) = 1.040.000đ

>> Như vậy, việc chuyển sang dùng bếp từ công nghiệp đôi 15kWx2 mặt phẳng của Fushimavina sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn 70% chi phí mỗi ngày. Khoản tiền này sẽ cộng thẳng vào lợi nhuận của quán, giúp thu hồi vốn mua thiết bị một cách nhanh chóng.

3. Các chức năng chính của bếp từ đôi 15kWx2 mặt phẳng Fushimavina

• Ninh, hầm dung tích lớn (Chức năng chủ đạo): Nhờ thiết kế mặt phẳng chịu lực, bếp thực hiện hoàn hảo chức năng nấu các nồi nước dùng, ninh xương, hầm canh, hoặc luộc gà/vịt với các loại nồi inox dáng cao, dung tích lớn từ 100 đến 150 lít.
• Đun sôi siêu tốc: Chức năng này cho phép đẩy công suất lên tối đa 15kW ở mỗi họng, giúp đun sôi hàng trăm lít nước hay các món súp, món canh khối lượng lớn chỉ trong thời gian rất ngắn, rút ngắn thời gian chuẩn bị trước giờ cao điểm.
• Giữ ấm, hâm nóng thực phẩm: Bếp có chức năng duy trì nhiệt độ ở mức thấp nhất (nấc công suất nhỏ). Sau khi nấu chín, đầu bếp có thể để nồi tại chỗ để giữ cho nước dùng, canh hoặc súp luôn nóng hổi suốt cả ngày mà không sợ bị bén hay cháy đáy nồi.
• Nấu song song hai món độc lập: Với hai họng nấu phẳng lớn biệt lập, bếp cho phép người nấu thực hiện hai nhiệm vụ hoàn toàn khác nhau cùng một lúc tại một vị trí đứng (ví dụ: một bên họng hầm xương cần nhiệt liu riu, một bên họng đun nước sôi sùng sục để luộc thực phẩm).
• Hẹn giờ tắt tự động khi đun nấu: Khi nấu các món cần thời gian chín lâu như hầm xương, luộc thịt, đầu bếp có thể cài đặt thời gian nấu. Bếp sẽ tự động tắt sau khi hết giờ, giúp người nấu không cần phải đứng canh chừng, tránh được rủi ro cạn nước hay cháy khét món ăn.

4. Hướng dẫn sử dụng model BTFSM-15MP2

Chuẩn bị và lắp đặt

• Bước 1: Đặt bếp trên mặt phẳng vững chắc, khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ < 45°C, độ ẩm < 85%). Tránh ánh nắng, hơi nước và nguồn nhiệt lớn. Mặt sau bếp cách tường 5 – 10cm.
• Bước 2: Bắt buộc lắp tum và quạt hút mùi ngay phía trên hai họng bếp để xử lý khói dầu mỡ.
• Bước 3: Kết nối bếp vào nguồn điện 3 pha (380V) ổn định qua Aptomat (CB) riêng biệt từ 50A – 60A.
• Bước 4: Đóng và kết nối dây tiếp địa chắc chắn vào thân bếp để triệt tiêu dòng điện rò rỉ.

Quy trình vận hành tiêu chuẩn

• Bước 1: Đảm bảo thanh gạt điều khiển ở cả 2 họng đều ở vị trí OFF (màn hình hiển thị số 0). Đặt nồi inox đáy phẳng có sẵn thực phẩm lên mặt kính phẳng.
• Bước 2: Cấp nguồn bằng cách bật Aptomat (CB) tổng. Màn hình LED sáng lên, quạt tản nhiệt khởi động, bếp vào trạng thái sẵn sàng.
• Bước 3: Điều chỉnh công suất bằng cách dùng tay gạt cần từ mức 1 đến mức 8 tùy nhu cầu.
• Bước 4: Tắt bếp bằng cách gạt cần điều khiển về OFF (màn hình hiển thị số 0). Đợi 3 – 5 phút cho quạt tản nhiệt làm mát bo mạch và mặt kính rồi mới ngắt Aptomat tổng.

5. Model BTFSM-15MP2 Fushimavina sử dụng ở đâu?

Bếp từ công nghiệp Fushimavina là dòng sản phẩm cao cấp, được thiết kế với công suất lớn, lên đến 15kWx2 đáp ứng nhu cầu nấu nướng liên tục, phù hợp với các mô hình kinh doanh ẩm thực. Dưới đây là một số ứng dụng cụ thể của bếp từ công nghiệp đôi 15kwx2 mặt phẳng Fushimavina:

• Nhà hàng và quán ăn: Bếp có khả năng nấu nhanh, tiết kiệm nhiên liệu, giúp nhà hàng tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
• Khách sạn và khu resort: Phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hàng nhờ thiết kế hiện đại, sang trọng, phù hợp với không gian của các khách sạn, khu resort.
• Nhà hàng buffet và tiệc cưới: Bếp có công suất lớn, đáp ứng nhu cầu nấu nướng khối lượng lớn thực phẩm trong thời gian ngắn.
• Trường học, nhà máy, xí nghiệp: Phục vụ nhu cầu ăn uống của nhân viên, học sinh, sinh viên với khả năng nấu nhanh, tiết kiệm nhiên liệu, giúp tiết kiệm chi phí cho các đơn vị.
• Các sự kiện ngoại ô và festival ăn uống: Bếp có thiết kế nhỏ gọn, bén từ đôi Fushimavina dễ dàng di chuyển, giúp mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.

6. Fushimavina – Đơn vị cung cấp bếp từ công nghiệp đôi 15kWx2 mặt phẳng chất lượng

6.1. Chế độ bảo hành 18 tháng và bảo trì model BTFSM-15MP2 trọn đời 

Trong khi đa số các đơn vị phân phối bếp từ công nghiệp hiện nay chỉ cam kết bảo hành 12 tháng (hoặc thậm chí từ chối bảo hành hệ thống bo mạch do rủi ro sử dụng cao), Fushimavina tự tin áp dụng chính sách bảo hành chính hãng lên đến 18 tháng cho toàn bộ sản phẩm. Toàn bộ hệ thống linh kiện cốt lõi của bếp đều được bảo hành theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất.

Fushimavina là đơn vị có xưởng sản xuất, lắp ráp trực tiếp cùng hệ thống chi nhánh, kho hàng đồng bộ trải dài cả 3 miền tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh. Khi có bất kỳ sự cố kỹ thuật nào phát sinh, đội ngũ kỹ thuật viênsẽ có mặt để xử lý ngay trong ngày, đảm bảo không làm gián đoạn việc kinh doanh của khách hàng. Tại Fushimavina, tất cả linh kiện thay thế từ bo mạch, quạt gió cho đến mặt kính cường lực luôn sẵn kho 100%. Sau khi hết thời hạn 18 tháng bảo hành, khách hàng sẽ được chuyển sang chế độ bảo trì trọn đời sản phẩm với mức chi phí linh kiện ưu đãi nhất từ nhà máy.

Uy tín thương hiệu của Fushimavina được bảo chứng bởi việc hợp tác và sử dụng linh kiện từ các nhà cung cấp linh kiện bán dẫn và công nghệ hàng đầu thế giới. Sự kết hợp giữa công nghệ quốc tế và sản xuất, lắp ráp nội địa giúp sản phẩm vừa đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, vừa có mức giá thành hợp lý với túi tiền của doanh nghiệp Việt. Đặc biệt, Fushimavina sẽ càng kiểm soát nghiêm ngặt đầu ra của từng sản phẩm trước khi đến tay khách hàng/

5.2. Đội ngũ kĩ thuật chuyên nghiệp

Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm của Fushimavina không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn mang lại sự tin cậy và hiểu biết sâu sắc về bếp từ công nghiệp đôi 15kwx2 mặt phẳng. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ và tư vấn chuyên nghiệp, giúp bạn chọn lựa đúng sản phẩm và khắc phục sự cố một cách nhanh chóng.

5.3. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng về an toàn vệ sinh

Mọi sản phẩm xuất xưởng của Fushimavina đều trải qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt về độ an toàn rò rỉ điện, tương thích điện từ và khả năng chịu nhiệt trong môi trường công nghiệp.

Fushimavina kiên trì luôn đầu tư vào sử dụng các chất liệu cao cấp không chỉ giúp thiết bị có tuổi thọ vượt trội, mà còn giúp các nhà bếp dễ dàng vượt qua các đợt kiểm tra, thẩm định khắt khe của cơ quan chức năng về Tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm (ATVSTP).

Fushimavina tạo nên dòng bếp từ công nghiệp đôi 15kWx2 mặt phẳng không chỉ để thay thế một thiết bị đun nấu, mà là để kiến tạo một môi không gian nấu ăn văn minh hơn. Thay vì sử dụng ngọn lửa nóng bức từ gas công nghiệp, Fushimavina tạo nên một không gian thoáng, thay thế các phím bấm cảm ứng dễ liệt bằng thanh gạt Magswitch mượt mà, chúng tôi muốn mỗi giờ cao điểm của người đầu bếp trở thành một trải nghiệm tuyệt vời nhất. Fushimavina luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn để nâng tầm tiêu chuẩn cho không gian bếp của mình. Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận giải pháp thiết kế không gian bếp tối ưu nhất:

• Địa chỉ: Thôn Quyết Tiến, Xã An Khánh, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam
• Hotline: 0984.924.384
• Email: dungnt.fushima@gmail.com.