Trải nghiệm máy đá, tủ cơm Fushimavina của Nhà hàng Xanh Hà Thanh Hoá

Phạm Trung Hậu

Anh Phạm Trung Hậu đang đảm nhiệm vị trí Giám đốc Marketing tại FUSHIMAVINA và đồng thời là người chịu trách nhiệm nội dung cho website của Công ty.

Bãi biển Hải Hòa (Tĩnh Gia, Thanh Hóa) luôn tấp nập du khách vào những mùa du lịch cao điểm. Hoạt động tại khu vực này, Khách sạn – Nhà hàng Xanh Hà thường xuyên phải xử lý lượng đơn hàng ăn uống và lưu trú tăng vọt, đòi hỏi khâu hậu cần nhà bếp phải làm việc hết công suất.

Để đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục, đơn vị đã đưa vào sử dụng máy đá FSM200 và tủ nấu cơm 12 khay của Fushimavina từ năm 2022.

Tủ nấu cơm 12 khay giúp đầu bếp nhanh chóng hoàn thiện hàng trăm suất ăn mỗi mẻ, đảm bảo tốc độ lên món kịp thời cho các đoàn khách đông. Song song đó, máy FSM200 hoạt động tự động để cung cấp nguồn đá tinh khiết dồi dào, đáp ứng tốt cả nhu cầu giải khát lẫn việc ướp lạnh hải sản tươi sống tại chỗ.

Đặc biệt, đặc thù khí hậu vùng biển thường có nhiều hơi mặn dễ làm xuống cấp máy móc. Tuy nhiên, khung vỏ inox của thiết bị Fushimavina phát huy tốt khả năng chống han gỉ. Chất liệu này cũng giúp nhân viên dọn dẹp, xịt rửa khu bếp nhanh gọn sau mỗi ca làm việc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hệ thống thiết bị hoạt động bền bỉ và ít hỏng vặt đã giúp quy trình chế biến của nhà hàng diễn ra trơn tru, duy trì tốt chất lượng dịch vụ ngay cả trong những ngày đông khách nhất.

>>> XEM CHI TIẾT: Nhà hàng Xanh Hà -Thanh Hóa lắp đặt máy làm đá FSM200 & tủ cơm 12 khay