Tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi

Trong các mô hình buffet, salad bar, quầy pha chế hay bếp nhà hàng, việc bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ ổn định đồng thời đảm bảo thao tác lấy topping nhanh chóng là yêu cầu quan trọng trong quá trình vận hành. Tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi FSM-BSLCK1.8 được thiết kế nhằm đáp ứng nhu cầu đó với khả năng bảo quản thực phẩm hiệu quả, không gian lưu trữ lớn và mặt bàn tích hợp khay topping tiện lợi. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về sản phẩm trong bài viết dưới đây.

1. Thông số kỹ thuật sản phẩm FSM-BSLCK1.8

2. Thiết kế đa công năng của tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi

Tủ bàn salad 1m8 cánh kính FSM-BSLCK1.8 được thiết kế để kết hợp nhiều thao tác trong cùng một thiết bị: trưng bày topping, bảo quản nguyên liệu và hỗ trợ sơ chế tại chỗ. Sản phẩm có 3 cánh kính tiện quan sát, khoang bảo quản dung tích 320 – 400L và mặt bàn tích hợp 18 khay inox theo cấu hình tiêu chuẩn. Ngoài ra, Fushimavina có thể tùy chỉnh số lượng và kích thước khay theo nhu cầu sử dụng thực tế của khách hàng.

Với thiết kế này, FSM-BSLCK1.8 đáp ứng tốt nhu cầu vận hành của nhiều mô hình kinh doanh như:

• Nhà hàng buffet, quầy tự phục vụ: Trưng bày salad, rau củ, nước sốt và topping để khách dễ quan sát, lựa chọn trong quá trình dùng bữa.
• Khách sạn, resort: Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu cho khu buffet sáng, tiệc hội nghị hoặc khu phục vụ món nguội với lượng thực phẩm lớn.
• Quầy bar, quán cà phê, trà sữa: Bảo quản trái cây, thạch, hạt, syrup topping và các nguyên liệu pha chế cần giữ mát liên tục.
• Cửa hàng thực phẩm: Lưu trữ và trưng bày trái cây cắt sẵn, salad đóng hộp, đồ ăn sơ chế hoặc thực phẩm ăn liền cần bảo quản ở nhiệt độ mát.

3. Cấu hình linh kiện cao cấp, đồng bộ của bàn salad FSM-BSLCK1.8

Tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi được sản xuất theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP trên dây chuyền ISO 9001:2015 tại Việt Nam. Thiết bị sử dụng hệ thống linh kiện đồng bộ, được lựa chọn phù hợp với điều kiện khí hậu nóng ẩm trong nước, góp phần duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định và độ bền trong quá trình vận hành.

3.1. Máy nén vận hành bền bỉ, ổn định

Được trang bị các dòng máy nén nhập khẩu như Donper, Danfoss,..., tủ bàn salad cánh kính 1.8m quạt thổi FSM-BSLCK1.8 có khả năng làm lạnh ổn định và duy trì nhiệt độ chính xác trong suốt quá trình sử dụng. Máy vận hành êm, độ rung thấp và đáp ứng tốt nhu cầu hoạt động liên tục tại các nhà hàng, khách sạn, quầy bar hay khu vực sơ chế thực phẩm.

3.2. Hệ thống làm lạnh gián tiếp bằng quạt gió

Tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi được trang bị hệ thống làm lạnh gián tiếp bằng quạt gió với dàn nóng và dàn lạnh bằng đồng, giúp tăng hiệu quả truyền nhiệt, nâng cao độ bền và thuận tiện cho quá trình bảo trì khi cần thiết. Kết hợp cùng thiết kế dàn lạnh thổi vào trong, hơi lạnh được phân bổ đồng đều đến toàn bộ khoang tủ và các khay topping, đồng thời hạn chế thất thoát nhiệt trong quá trình đóng mở tủ thường xuyên. Nhờ đó, thiết bị duy trì nhiệt độ ổn định và nâng cao hiệu quả bảo quản thực phẩm trong suốt quá trình vận hành.

• Làm lạnh nhanh: Tủ có thể đạt mức nhiệt 0°C chỉ sau khoảng 30 – 35 phút vận hành.
• Nhiệt độ đồng đều: Hơi lạnh được quạt gió luân chuyển liên tục đến các khay topping và khoang bảo quản, giúp chênh lệch nhiệt độ giữa các vị trí chỉ khoảng 1°C.
• Hạn chế thất thoát hơi lạnh: Thiết kế dàn lạnh thổi vào trong giúp giảm lượng hơi lạnh thất thoát khi mở tủ lấy nguyên liệu nhiều lần trong ngày.
• Vận hành ổn định trong điều kiện nóng ẩm tại Việt Nam: Hệ thống dàn nóng quạt gió hỗ trợ tản nhiệt hiệu quả, giúp thiết bị duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định ngay cả trong môi trường nhiệt độ cao.

3.3. Bảng mạch Inverter thông minh

Trong quá trình sử dụng, người vận hành có thể dễ dàng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ của FSM-BSLCK1.8 thông qua bảng điều khiển Inverter trực quan. Bảng mạch được thiết kế để tự động kiểm soát hoạt động của thiết bị, đồng thời tích hợp chức năng cảnh báo lỗi giúp phát hiện nhanh các bất thường phát sinh trong quá trình vận hành.

Ngoài ra, bảng mạch Inverter còn giúp tối ưu điện năng tiêu thụ. Khi nhiệt độ trong tủ đạt mức cài đặt, thiết bị sẽ tự động ngắt và chuyển sang chế độ duy trì nhiệt độ phù hợp, hạn chế tình trạng máy nén phải hoạt động liên tục. Nhờ đó, FSM-BSLCK1.8 có khả năng tiết kiệm điện năng lên đến 30% so với các dòng bàn salad thông thường.

3.4. Kết cấu inox bền bỉ, giữ nhiệt hiệu quả

Kết cấu inox cao cấp là một trong những yếu tố giúp tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi duy trì độ bền trong môi trường bếp công nghiệp. Chất liệu này có khả năng chống han gỉ, hạn chế oxy hóa và duy trì độ bền trong môi trường bếp thường xuyên tiếp xúc với độ ẩm, dầu mỡ và nhiệt độ cao. Bề mặt inox sáng bóng cũng giúp việc vệ sinh, lau chùi trở nên nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Bên cạnh đó, thiết bị được trang bị lớp foam cách nhiệt mật độ cao kết hợp cùng hệ thống gioăng từ kín khít trên các cánh cửa. Cấu tạo này giúp giảm thất thoát hơi lạnh, duy trì nhiệt độ ổn định trong khoang bảo quản và góp phần nâng cao hiệu quả tiết kiệm điện năng trong quá trình sử dụng.

4. Câu hỏi thường gặp – FAQs

4.1. Nên sắp xếp, bảo quản thực phẩm ở khoang dưới tủ FSM-BSLCK1.8 như thế nào?

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nên phân chia riêng khu vực bảo quản thực phẩm sống và thực phẩm chín. Đồng thời, thực phẩm cần được đựng trong hộp kín hoặc bọc màng thực phẩm để hạn chế mất nước, lẫn mùi và duy trì chất lượng trong quá trình bảo quản.

4.2. Vị trí lắp đặt tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi cần lưu ý gì?

Tủ nên được đặt trên bề mặt bằng phẳng, chắc chắn để đảm bảo khả năng vận hành ổn định của hệ thống làm lạnh. Không nên đặt thiết bị tại nơi có ánh nắng trực tiếp, gần nguồn nhiệt hoặc khu vực có độ ẩm, khói bụi cao. Ngoài ra, cần duy trì khoảng cách tối thiểu 5cm giữa hai bên hông, mặt sau của tủ với tường hoặc các vật cản khác để đảm bảo khả năng tản nhiệt.

4.3. Chính sách bảo hành của tủ bàn salad FSM-BSLCK1.8 Fushimavina như thế nào?

FSM-BSLCK1.8 được bảo hành chính hãng lên đến 18 tháng và hỗ trợ bảo trì trọn đời. Bên cạnh đó, Fushimavina sở hữu hệ thống kho hàng hơn 2.500m² với linh kiện luôn sẵn có, giúp rút ngắn thời gian bảo hành, sửa chữa và hỗ trợ khách hàng nhanh chóng khi cần thiết.

Tủ bàn salad 1m8 cánh kính quạt thổi là lựa chọn phù hợp cho các đơn vị cần vừa bảo quản nguyên liệu, vừa tối ưu không gian chuẩn bị và phục vụ thực phẩm. Sở hữu hệ thống làm lạnh ổn định, kết cấu bền bỉ cùng thiết kế đáp ứng nhiều mục đích sử dụng, sản phẩm giúp nâng cao hiệu quả vận hành trong môi trường kinh doanh F&B. Để nhận tư vấn chi tiết, vui lòng liên hệ Fushimavina.