Bàn mát công nghiệp là gì? Top 2 sản phẩm chất lượng 2025!

Trung Hậu

Nếu đang tìm kiếm mẫu sản phẩm bàn mát công nghiệp giá tốt, uy tín, bền đẹp, bảo hành dài hạn bạn tuyệt đối đừng bỏ lỡ 2 mẫu sản phẩm chất lượng nhất năm 2025 của Fushima. Bàn mát Fushima có khả năng bảo quản thực phẩm tốt, được đánh giá cao và sử dụng rộng rãi trong nhiều quán bar, nhà hàng, siêu thị,....

Bàn mát công nghiệp Fushima được dùng phổ biến ở nhà hàng, quán bar

1. Giới thiệu về sản phẩm bàn mát

Bàn mát là thiết bị bảo quản thực phẩm phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, khách sạn và siêu thị. Đây là dòng tủ lạnh có thiết kế dạng hình hộp chữ nhật, được làm từ inox không gỉ, độ bền cao và dễ vệ sinh. 

Mặt trên của bàn thường rất phẳng hoặc có thành chắn, cho phép vừa bảo quản thực phẩm vừa tận dụng làm bàn sơ chế nguyên liệu hoặc bày biện món ăn. Bàn bảo quản thực phẩm trong dải nhiệt từ 0°C đến 10°C.

Nhiệt độ bảo quản là từ 0 đến 10 độ 

2. Những công dụng tuyệt vời của bàn mát công nghiệp

2.1 Bảo quản đồ ăn, đồ uống

Bàn mát inox công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm và đồ uống tại các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, quầy bar và quán cà phê. Nhờ khả năng làm lạnh ổn định trong khoảng 0°C - 10°C, thiết bị giúp duy trì độ tươi ngon trong thời gian dài, giảm nguy cơ hư hỏng đồ:

• Bảo quản thực phẩm tươi sống: Giữ thịt, cá, hải sản trong điều kiện lý tưởng, tránh tình trạng biến chất, hư hỏng. 
• Duy trì độ tươi của rau củ: Ngăn chặn rau quả bị héo úa, mất nước, giúp thực phẩm luôn xanh tươi.
• Làm lạnh đồ uống và nguyên liệu pha chế: Giữ nhiệt độ ổn định cho sữa tươi, trái cây, kem tươi, hỗ trợ pha chế nhanh chóng.
• Giữ nguyên hương vị món ăn chế biến sẵn: Bánh ngọt, salad, sandwich,..

Bảo quản và trưng bày thực phẩm 

Bên cạnh đó, một số mẫu bàn mát cánh kính còn được sử dụng như quầy trưng bày thực phẩm, mang đến sự tiện lợi và tính thẩm mỹ cho cửa hàng. 

2.2 Chế biến thực phẩm 

Sơ chế & chế biến thực phẩm 

Không chỉ dùng để bảo quản mà bàn mát công nghiệp còn đóng vai trò như một khu vực sơ chế tiện lợi nhờ mặt bàn bằng inox cao cấp, bề mặt nhẵn mịn, chống ăn mòn, giúp thực hiện nhiều công đoạn sơ chế. 

• Chất liệu inox 304 bền chắc, không bám mùi, dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
• Mặt bàn rộng rãi, chịu lực tốt, thích hợp để cắt, chặt thực phẩm mà không lo cong vênh.
• Chiều cao tiêu chuẩn, phù hợp với tư thế làm việc của đầu bếp, giảm cảm giác mỏi khi thao tác lâu.
• Ngăn mát ngay bên dưới, giúp lấy nguyên liệu nhanh chóng mà không mất thời gian di chuyển.

Dưới đây là một số gợi ý về công dụng sơ chế, chế biến thực phẩm của bàn mát inox công nghiệp Fushima: Gọt vỏ, cắt nhỏ, thái lát trực tiếp trên mặt bàn; cắt thịt, lọc xương, tẩm ướp gia vị trước khi chế biến; cán bột, nhào bột, đánh kem hay trang trí bánh ngọt,...

3. Những phân loại các loại bàn mát đang có tại Fushima

Trên thị trường hiện nay phân chia bàn mát ra nhiều loại khác nhau, nhưng các sản phẩm của Fushima được phân chia dựa theo công nghệ làm lạnh, kích thước của tủ, giúp khách hàng dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu:  

3.1 Phân loại theo kích thước

3.2 Phân loại theo công nghệ làm lạnh

4. Những lưu ý của khách hàng khi lựa chọn sản phẩm bàn mát công nghiệp

4.1 Trước khi mua hàng

• Trước khi mua bàn mát, khách hàng cần xác định rõ nhu cầu sử dụng để chọn loại phù hợp. Với các quán cà phê, quầy bar, nên chọn bàn mát nhỏ gọn loại 1m2, 1m5; còn bếp công nghiệp, nhà hàng lớn cần loại có dung tích lớn hơn như 1m8 hay 2m3 trở lên. 
• Công nghệ làm lạnh cũng là yếu tố quan trọng bạn cần cân nhắc khi mua hàng. Nếu cần làm lạnh nhanh, tiết kiệm điện, bàn mát trực tiếp là lựa chọn tối ưu. Trong khi đó, bàn mát quạt gió giúp phân bổ hơi lạnh đều hơn, phù hợp với môi trường bếp có tần suất sử dụng cao.
• Chất liệu inox cao cấp cũng nên được ưu tiên để đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên chọn loại bàn mát của Fushima với chất liệu inox 304 an toàn, độ bền cao, sáng bóng sau thời gian dài sử dụng mà còn dễ dàng vệ sinh. 
• Đặc biệt, bạn nên chọn mua bàn mát công nghiệp từ thương hiệu uy tín, có chính sách bảo hành rõ ràng để đảm bảo an tâm khi sử dụng ít nhất là từ 12 tháng trở lên. 

4.2 Sau khi mua hàng

Bạn cần lưu ý đến số vấn đề sau khi sử dụng và bảo quản để bàn mát inox công nghiệp, bàn mát quầy bar,...bền, sử dụng được lâu dài: 

• Vị trí lắp đặt cần đảm bảo khô ráo, thoáng khí, tránh xa nguồn nhiệt để duy trì hiệu suất làm lạnh tốt nhất.
• Vệ sinh định kỳ, lau chùi bề mặt thường xuyên, không dùng hóa chất mạnh để tránh ăn mòn lớp inox.
• Hệ thống làm lạnh phải được kiểm tra định kỳ, đặc biệt là dàn lạnh và quạt gió, để tránh bụi bẩn làm giảm hiệu suất hoạt động.
• Khi sắp xếp thực phẩm, không nên đặt quá sát thành bàn mát công nghiệp để hơi lạnh lưu thông tốt hơn, giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả và tiết kiệm điện năng.

5. Gợi ý một số sản phẩm bàn mát inox Fushima

5.1 Bàn mát 1m2 lạnh quạt gió cánh inox

Bàn loại 1m2 Fushima 

5.2 Bàn mát 1m5 lạnh trực tiếp cánh kính

Bàn loại 1m5 Fushima 

6. Tại sao nên lựa chọn sản phẩm của Fushima

6.1 Về sản phẩm

• Bàn mát inox Fushima được sản xuất từ inox 304 cao cấp và kính chịu lực, giúp tăng tuổi thọ, hạn chế gỉ sét và dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng.
• Công nghệ làm lạnh hiện đại bằng việc ứng dụng hệ thống quạt gió hoặc dàn lạnh đồng, đảm bảo nhiệt độ luôn ổn định, giúp thực phẩm tươi lâu hơn mà không bị đông cứng.
• Tại Fushima bạn được chọn các loại bàn với đa dạng kích thước, phù hợp nhiều mô hình kinh doanh khác nhau.
• Nhờ công nghệ làm lạnh tối ưu, bàn mát công nghiệp Fushima giúp giảm tiêu hao điện năng, duy trì hiệu suất cao nhưng vẫn đảm bảo khả năng bảo quản thực phẩm tối ưu.

6.2 Về chính sách mua hàng

Các đối tác hiện hành của Fushima

• Các dòng bàn mát công nghiệp tại Fushima được bảo hành từ 12 - 18 tháng tùy model. Trong thời gian bảo hành, nếu thiết bị gặp lỗi kỹ thuật, đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp của Fushima sẽ hỗ trợ kiểm tra và sửa chữa nhanh chóng.
• Khách hàng khi mua bàn mát tại Fushima có thể nhận ngay các chương trình khuyến mãi như giảm giá 10% - 15%, hỗ trợ vận chuyển mức giá tốt hoặc tặng kèm phụ kiện chuyên dụng để sử dụng hoặc lắp đặt. 
• Với kho hàng diện tích rộng lên đến 2500m², Fushima luôn có sẵn số lượng lớn bàn mát công nghiệp để phục vụ khách hàng ngay lập tức. Dù bạn cần đặt hàng gấp hay mua số lượng lớn cho nhà hàng, khách sạn, chúng tôi luôn sẵn sàng đáp ứng mà không lo thiếu hàng.
• Khách hàng có thể đến các showroom tại Hà Nội, Đà Nẵng và TP.HCM để kiểm tra thực tế sản phẩm, trải nghiệm chất lượng làm lạnh, thiết kế, độ bền trước khi quyết định mua hàng. Đội ngũ tư vấn viên sẽ hỗ trợ tận tình, giúp bạn chọn được thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng.

Bàn mát Fushima không chỉ là thiết bị bảo quản thực phẩm mà còn giúp tối ưu không gian bếp, nâng cao hiệu suất làm việc và tiết kiệm chi phí vận hành. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu bàn mát công nghiệp Fushima với mức giá ưu đãi cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn! Liên hệ ngay hotline 0984924384 để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng!